添加輔食時(shí)易犯的錯(cuò)誤

本文Tag標(biāo)簽:飲食營(yíng)養(yǎng)??

  只給寶寶吃米粉,不吃五谷雜糧

  米粉是精制的大米制成的,大米在精制的過(guò)程中,包在外面的麩皮以及外皮中的成分都被剝離,而大米的主要營(yíng)養(yǎng)就在外皮中,所以最后剩下的精米只有淀粉。嬰兒米粉中的所謂營(yíng)養(yǎng)是在后期加工中添進(jìn)去的,也就是所謂的強(qiáng)化,所以吸收當(dāng)然也不如天然狀態(tài)的營(yíng)養(yǎng)好。中國(guó)老古話說(shuō)的“精糧養(yǎng)不出壯兒”,其實(shí)就是這個(gè)道理。

  經(jīng)常有許多父母抱著寶寶看兒科門(mén)診,說(shuō)寶寶晚上??蕹?,胃口又不好,不知是不是缺鈣。醫(yī)生給寶寶補(bǔ)充了魚(yú)肝油、鈣劑等,吃了一個(gè)多月,還是吵鬧。其實(shí)寶寶不是缺鈣,而是缺少維生素B1,維生素B1在五谷雜糧中含量最高,所以,給寶寶吃五谷雜糧是非常重要的。媽媽可將燕麥、小米、玉米等熬成糊糊,給寶寶食用。放在冷藏室內(nèi)可保鮮3天左右。

  認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)都在湯里,給寶寶光喝湯

  有的家長(zhǎng)認(rèn)為湯水的營(yíng)養(yǎng)豐富,因此只給寶寶喝菜湯、肉湯、魚(yú)湯,甚至用湯來(lái)泡飯。家長(zhǎng)的出發(fā)點(diǎn)是好的,但并沒(méi)有把最好的給寶寶吃。因?yàn)?,湯里的營(yíng)養(yǎng)只有5%-10%,更多的營(yíng)養(yǎng)都在肉里,再怎么煮,湯的營(yíng)養(yǎng)也不如食物本身的營(yíng)養(yǎng)多。還有的家長(zhǎng)把青菜、水果煮一煮,給孩子喝湯,覺(jué)得這樣就可以補(bǔ)充維生素。其實(shí),經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間煮過(guò)的青菜、水果已損失了大量的維生素和營(yíng)養(yǎng)素。

  認(rèn)為蛋黃是補(bǔ)充鐵的唯一食品

  現(xiàn)在家長(zhǎng)給寶寶添加最多的就是蛋黃,蛋黃含有豐富的膽固醇、蛋白質(zhì)、維生素A,還可以補(bǔ)鐵。實(shí)際上蛋黃含鐵量較高,但吸收率非常低,因?yàn)槔锩娴牧姿岣F結(jié)合起來(lái),不容易被寶寶吸收。含鐵量豐富的魚(yú)肉、豬肝、雞、鴨、豬血也都是很好的補(bǔ)鐵食品。

  認(rèn)為寶寶月齡小,有些食物不敢給他吃

  其實(shí)你只要遵循添加的原則,由少到多、由細(xì)到粗,一種到多種,給寶寶一定的適應(yīng)過(guò)程,一般大人能吃的,寶寶都是可以吃的。開(kāi)始寶寶好象能吃的食品不多,但是如果寶寶對(duì)每種食品的小華吸收都很好,腸胃也不出問(wèn)題,很快就可以吃更多東西了。有時(shí)腸胃不太適應(yīng),或者身體有其他不舒服,比如出牙,可以添加得慢一點(diǎn),多等幾天。

  一個(gè)寶寶從五、六個(gè)月到一周歲,如果平均每周添一種,可以添加三十種食品。糧食可以吃大米、小米、燕麥、黑米、小麥、面條;豆類(lèi)可以吃豆腐等各種豆制品;種子類(lèi)可以吃芝麻醬、核桃粉;蔬菜類(lèi)可以吃西蘭花、菜花、胡蘿卜、黃瓜、土豆;水果類(lèi)可以吃香蕉、蘋(píng)果、梨、李子、桃子、蘆柑、大棗、葡萄;真菌類(lèi)可以吃蘑菇、香菇,還可以吃雞肉、肝粉、魚(yú)粉、蝦仁、蛋類(lèi)和海產(chǎn)。

  這樣才能做到營(yíng)養(yǎng)均衡,不會(huì)養(yǎng)成寶寶偏食,挑食的壞習(xí)慣。當(dāng)然,每個(gè)寶寶的個(gè)體差異不同,有的寶寶會(huì)對(duì)某些食物過(guò)敏,父母也要仔細(xì)觀察。

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