給生病寶寶的飲食計劃

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  寶寶生病后,消化功能難免會受到影響,食欲必然有所下降。

  這時候父母千萬不可操之過急,而應根據(jù)孩子的病情和身體狀況合理安排、調(diào)整飲食計劃。

  面對生病的孩子,缺乏經(jīng)驗的年輕父母往往心焦氣躁顧此失彼。有的只注意孩子的藥物治療與適當休息而忽略了患病期間的營養(yǎng)調(diào)配;有的雖然意識到孩子的飲食調(diào)理的重要性卻又不得要領,為食欲不佳的寶寶盲目進補。

  其實寶寶生病后,消化功能難免會受到影響,食欲必然有所下降。這時候作為父母千萬不可操之過急,而應根據(jù)孩子的病情和身體狀況合理安排、調(diào)整飲食計劃。科學合理的營養(yǎng)調(diào)配不僅有助于促進患兒疾病的康復,還可促使其體重的恢復以及有效預防營養(yǎng)不良。反之則有害健康。下面列舉了幾種嬰幼兒常見的呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)疾病及其飲食方面的注意,以供參考。

  發(fā)燒

  從醫(yī)學的角度而言,幼兒發(fā)燒只是一種癥狀。感冒、咽炎、肺炎、扁桃腺炎等呼吸系統(tǒng)疾病皆會引起高熱。

  發(fā)燒時幼兒新陳代謝加快,體內(nèi)的鹽份和水份大量流失。因而此時的首要問題不是補充營養(yǎng)而是補充水份。及時補充流失掉的水份既可以幫助退燒又利于體內(nèi)代謝物和毒素的排泄,并可縮短病愈的時間。

  飲食原則

  孩子發(fā)燒后唾液分泌減少,胃腸道活動減弱,由此產(chǎn)生食欲不振的現(xiàn)象。此時切忌硬逼著孩子吃東西,多吃反而可能會引起消化不良。此期間飲食應遵循清淡、易消化少量多餐的原則。

  飲食方案

  家長應當視孩子的病程發(fā)展情況進行及時、適當?shù)仫嬍痴{(diào)配:

  患病急性期孩子食欲差、熱度高,此時應以流質(zhì)食物為主,如米湯、牛奶、果汁、綠豆湯等;

  恢復期或退燒期可調(diào)配半流質(zhì)食物,如:營養(yǎng)米粉、肉末菜粥、面片湯、雞蛋羹等;

  退燒后可吃些稀飯、面條、新鮮蔬菜等易消化的菜肴。

  飲食禁忌

  有的父母見孩子因發(fā)熱而不思飲食,唯恐影響了營養(yǎng)供給和發(fā)育,于是強迫孩子吃肉類、雞蛋等高蛋白食物。殊不知這樣做往往弊大于利。

  發(fā)燒是以交感神經(jīng)系統(tǒng)活動增強為特點的全身性反應。在這種狀態(tài)下,食物的消化、吸收均會受到相當?shù)挠绊懀绕涫请y以消化的葷腥食物。這些東西如果長時間滯留于胃腸中,就會發(fā)酵、腐敗,甚至會引起中毒。因此油膩食物要少吃或不吃。

  咳嗽

  不少家長對寶寶經(jīng)久不愈的咳嗽非常頭疼。給孩子服用止咳藥擔心藥物的副作用,不吃藥又擔心加重病情轉為咽炎或肺炎。其實,如果家長在孩子咳嗽未愈期間注意飲食調(diào)理,常常會達到意想不到的的效果。

  飲食原則

  充足的水分可幫助稀釋痰液,使痰易于咳出,因此咳嗽的患兒也要注意補充水分。另外孩子咳嗽時胃腸功能比較薄弱,因此此期間的飲食應盡量清淡。

  飲食禁忌

  不要吃油膩以及過咸、過甜的食物,以免加重胃腸負擔。

  冷凍、辛辣食品會刺激咽喉部,使咳嗽加重;酸食常斂痰,使痰不易咳出。因此咳嗽的患兒應忌食冷、酸、辣食物。

  含油脂較多的食物容易滋生痰液,因此花生、瓜子、巧克力等食品應少吃。

  濕疹

  嬰兒濕疹又名奶癬,是一種常見的新生兒和嬰兒過敏性皮膚病,多發(fā)于兩歲以下的嬰幼兒。

  飲食原則

  多數(shù)含蛋白質(zhì)的食物可以引起嬰幼兒皮膚過敏而發(fā)生濕疹,如牛奶、雞蛋、魚、肉、蝦、螃蟹等。

  飲食方案

  宜吃清淡、易消化、富含維生素和礦物質(zhì)的食物,如綠葉菜汁、胡蘿卜水、新鮮果汁、西紅柿汁、菜泥、果泥等。

  飲食禁忌

  患兒應避免吃魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品以及刺激性的食物。

  腹瀉

  腹瀉是幼兒常見的消化系統(tǒng)疾病,高發(fā)于夏季。對于腹瀉的患兒既要進行及時的藥物治療,同時相應的飲食調(diào)整尤為重要。

  飲食原則

  護理腹瀉的患兒應遵循少量多餐的原則,預防脫水、暫停禁忌食物。條件允許的話,可以在腹瀉停止后的半個月內(nèi),每天給孩子加一餐,以彌補腹瀉期間損失的營養(yǎng)。

  飲食方案

  幼兒發(fā)生腹瀉時首要的事情是給患兒飲用足夠的液體,預防脫水。小于兩周歲的幼兒每次腹瀉后可補充口服補液50~100毫升,每天的攝入量不少于500毫升;兩周歲以上的孩子則應盡量多飲,每天1000毫升甚至更多。如果未及到醫(yī)院取得處方口服液,家長也可在家中自制:500毫升開水或米湯中,加入20克白糖和1.75克食鹽。

  由于腹瀉的患兒體內(nèi)胃腸消化功能紊亂,因此飲食方面要適當減少食量和喂食次數(shù),以減輕胃腸壓力。宜食清淡、易消化的食物,例如面片湯、米粥、胡蘿卜湯、蘋果泥等。

  飲食禁忌

  由于腹瀉時腸蠕動增強,腸內(nèi)常有脹氣致使腹瀉加劇,所以例如牛奶、甜食、豆類物質(zhì)及豆制品等宜導致脹氣的食物不宜食用。

  患腹瀉的病人腸道的腐敗作用很強,所以應盡量減少蛋白質(zhì)的攝入量,如雞蛋、奶類及肉類食物等。

  由于富含纖維素的水果會促進腸道蠕動從而加重腹瀉,因此患病時應忌食此類的水果和蔬菜,如菠蘿、西瓜、白菜、辣椒、韭菜、紅薯等,

  為了避免加重胃腸負擔,也應忌食生冷、油膩的食物。

  營養(yǎng)學是一門獨立的學科,不同的疾病有各自的膳食調(diào)配原則。我們很難要求家長達到營養(yǎng)師的水平,但至少應當意識到患兒營養(yǎng)調(diào)配的重要性,并且積極配合實行經(jīng)治醫(yī)生及營養(yǎng)師制定患兒營養(yǎng)調(diào)配方案。

  盡管膳食調(diào)配因疾病的差異而千差萬別,但專家認為生病孩子的護理還是有規(guī)律可循的?;純旱墓残允敲庖吡Φ汀⑹秤徽?。所以飲食宜清淡、宜溫、宜軟,應選擇富含營養(yǎng)而易消化、少糖份少油膩的食物。進食過程應順其自然,不要硬行強迫孩子,以免引起消化不良。

  歸根結底,家長應未雨綢繆,注意孩子日常的身體鍛煉,提供合理的飲食,防止營養(yǎng)不良和飲食失調(diào),供給充足的維生素和必需的蛋白質(zhì),以保證小兒的正常營養(yǎng)和發(fā)育,增強小兒的抵抗力,防止病原菌的侵入。

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