孩子的午餐同樣十分重要

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  由于年輕的爸爸媽媽大多數(shù)都是上班族,孩子午餐多由保姆或家中的老人代理,能不能保證午餐的質(zhì)量?許多家長也感到心里沒有底。也有的家長說:沒關(guān)系,晚餐補(bǔ)充就行。孩子的午餐就不那么重要了嗎?我們說:不是的,孩子的午餐同樣是十分重要的。

  經(jīng)過一個(gè)上午的活動(dòng),孩子大都會(huì)感到肚子餓了,就是要補(bǔ)充必要的食物了。午餐是補(bǔ)充孩子一個(gè)上午活動(dòng)所消耗、生長所消耗、代謝所消耗的能量。還由于午間孩子的胃口一般是處于最佳時(shí)間,是提供足夠的能量和各種營養(yǎng)素的重要一餐。

  午餐究竟需要多少量?一般來說,午餐提供的能量為全天總能量的30-35%,如一天要吃主食100克,午餐應(yīng)當(dāng)吃30-40克。除了主食,可以提供較多一些的動(dòng)物性食品、豆類,因?yàn)榇藭r(shí)的孩子消化力旺盛,要將一天所需的營養(yǎng)素的較大部分讓孩子攝入。

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