在近日舉行的“母乳免疫與營養(yǎng)研討會”上，來自澳大利亞的專家和國內學者呼吁：全社會要重視母乳喂養(yǎng)，母乳是嬰兒營養(yǎng)最完美、最安全的食物。在沒有條件進行母乳喂養(yǎng)時，應該選擇接近母乳的嬰兒奶粉。嬰幼兒乳品質量關乎下一代。

    今年３月份以來，中國出口的藥品、牙膏、兒童玩具產品質量和食品安全問題，被一些國家和媒體進行夸大炒作，給我們國家的國際形象和相關產業(yè)造成巨大損失。我國政府高度重視并專門成立了國務院產品質量和食品安全領導小組，在全國范圍開展專項整治，作為嬰幼兒“口糧”的嬰幼兒奶粉，自然是重中之重。

    研討會嘉賓中國人民解放軍總醫(yī)院兒科主任魏曉軍在研討會上介紹：嬰幼兒的營養(yǎng)狀況會關系一生的健康。嬰幼兒的第一個生長高峰是1歲以內，生長發(fā)育迅速，體重會是出生時的三倍以上，身長每個月按照1.2-2.0厘米增長，六個月到兩歲腦重會從成人的50％發(fā)育到90％。這樣的生長發(fā)育速度，需要的營養(yǎng)物質多。出生后嬰兒營養(yǎng)不良持續(xù)6個月以上，腦細胞數量會減少，腦細胞體積也??；1歲后營養(yǎng)不良，腦細胞數量正常，但形態(tài)較小；長期營養(yǎng)不良，大腦、小腦和腦干只相當正常孩子的3/4，腦發(fā)育障礙，智力低下。魏曉軍主任提醒：嬰幼兒的消化吸收能力差、腎排泄功能未發(fā)育成熟，如果不吃母乳，使用代乳品，乳品的質量安全會影響嬰幼兒生長， 食品安全關乎未來。

    研討會特邀嘉賓澳大利亞乳業(yè)局官員PHILL先生詳細介紹了澳大利亞實施的“從牧場到餐桌的質量管理體系”。乳業(yè)是澳大利亞的第三大產業(yè)，澳大利亞建立了以HACCP為基礎的食品安全體系，從牧場食品安全管理開始保證乳品質量。牧場食品安全靠以下九個方面實現：1、物理污染2、 化學污染3、 微生物污染 4、 擠奶設施5、 擠奶清潔6、 水的供應和質量 7、清潔和消毒 8、可追溯性和備案 9、員工技能。由于建立了這些完善嚴格的乳品質量保證體系，澳大利亞的乳業(yè)從來沒有出現瘋牛病、口蹄疫等事件。盡管澳大利亞的奶產品產量占世界份額為2%， 卻占到了世界奶貿易總額的17%。近年來，澳大利亞優(yōu)質乳品受到越來越多中國消費者的青睞，已經打破歐美高檔乳品的壟斷，成為中國第三大乳品供應國。

    參會嘉賓澳大利亞百年乳企塔圖拉公司國際營養(yǎng)部經理TONY介紹了澳大利亞和新西蘭食品法典：條款1.3.1闡述嬰兒配方奶的食品添加劑標準，其中規(guī)定嬰兒配方奶粉中不得添加香精、蔗糖、麥芽糊精。并且介紹了國際嬰幼兒乳品發(fā)展歷史。同時向與會者透露：1、母乳含有多種免疫強化和抗感染的成分，是嬰兒最安全的食品。2、過去不論在發(fā)達國家還是發(fā)展中國家，母乳喂養(yǎng)的嬰兒患傳染性疾病的幾率相對較低3、添加母乳所含免疫成分是嬰兒配方奶粉的發(fā)展趨勢。高端嬰幼兒奶粉中的生物活性成份安全可靠，可以為嬰兒提供先天性免疫、主動性免疫、被動性免疫。

    研討會主辦方澳大利亞澳優(yōu)乳品有限公司的CEO陳遠榮先生告訴記者： 我國乳業(yè)還處在一個相對欠發(fā)達的階段， 國家關于嬰兒奶粉的標準滯后。由于市場前景誘人，很多地方和企業(yè)“一哄而上”生產嬰幼兒奶粉。  乳品質量良莠不齊。目前主要存在如下問題：1、基粉質量不可控。從去年開始國際市場奶粉供應一直緊張，由于國內檢測水平不高，目前還不能完全控制好原料乳的質量。2、肆意添加成份。嬰幼兒奶粉都是強化配方乳粉，必須盡可能接近母乳。沒有先進的生產工藝保證，一些維生素和微量元素的添加很難達到標準范圍。另外，維生素和微量元素的供應商提供的質量也部分存在問題。3、 我國嬰幼兒奶粉試行的是企業(yè)申報制度。部分生產者認為這些微量成份，檢測困難或檢測不出來，干脆不加或少加。但消費者無法識別。

    針對目前國內嬰幼兒乳品存在的部分問題，陳遠榮先生呼吁：1、行業(yè)標準要和國際標準接近，修改完善國家有關嬰幼兒乳品的技術標準，從而提高入市門檻。 2、加強監(jiān)管，不斷提高我們監(jiān)管能力和監(jiān)督水平，加大處罰的力度， 使參雜使假者付出不可挽回的代價。從而提高生產經營者的質量意識和產品質量。3、引進先進的技術和工藝設備。保證生產過程質量可靠。

還有疑問嗎？請留下您的問題，15分鐘內回答您！