作　　者： 金海豚嬰幼兒早教課顆組　編著
出 版 社： 上?？茖W(xué)普及出版社
出版時(shí)間： 2007-11-1
 紙　　張： 膠版紙
I S B N ： 9787542737632
包　　裝： 平裝

 內(nèi)容簡(jiǎn)介
該書根據(jù)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)及各階段所需要的營(yíng)養(yǎng)，劃分食譜。詳盡地介紹了400多種嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜的原料配比、制作方法、特點(diǎn)和制作關(guān)鍵。并根據(jù)嬰幼兒的特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)了食譜的色、香、味和合理營(yíng)養(yǎng)。
　　家長(zhǎng)從本書中不僅可以學(xué)到烹飪技藝，也可學(xué)到使孩子見飯香的小竅門，使孩子既可吃出營(yíng)養(yǎng)，又能吃出智慧。最后我們還為家長(zhǎng)介紹了嬰幼兒常見疾病及食療法，根據(jù)所介紹的食療法，可做做到小病可治，大病可輔。
　　該書所介紹的食譜都是小朋友非常喜歡吃的家常食譜，其制作方法人僅簡(jiǎn)單、明確，而且實(shí)用性強(qiáng)、科學(xué)性強(qiáng)，可供廣大家庭及從事嬰幼兒飲食營(yíng)養(yǎng)保健的專業(yè)人員使用。

 作者簡(jiǎn)介
金海豚嬰幼兒早教課題組，金海豚嬰幼兒早教課題組成半于2000年，由婦產(chǎn)專家、兒科專家、婦幼保健醫(yī)師、醫(yī)學(xué)教授、女性心理專家、兒童心理專家、家庭營(yíng)養(yǎng)師、婦產(chǎn)科護(hù)士、兒科護(hù)士、婦幼雜志專欄作家及之寶貝書系編委會(huì)等組成，是一個(gè)專門從事孕婦、新生兒、嬰幼兒衛(wèi)生保健、兒童心理教育、兒童智力開發(fā)、家庭醫(yī)療保健、女性保健的研究開發(fā)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)。曾參與創(chuàng)作《懷孕一本通》、《育兒一本通》、《懷孕安產(chǎn)知識(shí)百科》、《0-6歲育兒知識(shí)百科》、《細(xì)節(jié)決定成功育兒》等作品。其中多部圖書榮獲“中國(guó)愛嬰工程推薦獎(jiǎng)”。

 目錄
PART1　均衡營(yíng)養(yǎng)，寶寶健康
　寶寶需要的營(yíng)養(yǎng)素及攝入量
　為寶寶制訂膳食計(jì)劃
　給年輕父母的烹調(diào)方法
PART2　寶寶廚房
　光喝奶已經(jīng)不夠了——4-8個(gè)月寶寶食譜
　嘗試更多的口味——9個(gè)月-1歲半寶寶食譜
　合理搭配的健康餐——1歲半-3歲寶寶食譜
　更茁壯的成長(zhǎng)——4-6歲寶寶食譜
PART3　各種常見癥狀的食療
　缺鈣
　缺碘
　缺鋅
　近視
　嬰幼兒貧血
　維生素B1缺乏癥
　蛋白缺乏綜合征
　維生素A缺乏癥
　多動(dòng)癥的食療
　小兒呼吸道感染的四季食療
　小兒感冒食療
　慢性咽炎的食療　
　支氣管炎的食療
　干咳食療

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