巧克力在我國(guó)早已成了人們熟悉的食品，尤其更受幼兒們鐘愛(ài)。巧克力熱量高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，家長(zhǎng)也就喜歡買(mǎi)給幼兒吃，把它當(dāng)成了對(duì)幼兒進(jìn)行特別照顧的食品。

　　其實(shí)適當(dāng)?shù)某陨倭康那煽肆κ怯泻锰幍模吘骨煽肆τ兄?dú)特的純香和價(jià)值。但父母?jìng)兏嗟亩际前亚煽肆Ξ?dāng)成了必不可少的食物，其后成了某些幼兒的主食，離開(kāi)了巧克力就不吃別的食物了。

　　本來(lái)巧克力是用來(lái)調(diào)節(jié)飲食生活的，但這樣一來(lái)反而成為有害的東西了。許多的幼兒因吃太多的巧克力而出現(xiàn)了貧血和營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。

　　巧克力的成分是由可可粉、脂肪、大量的糖和少量的香料組成。其中可可粉中含有可可堿，能使人興奮、強(qiáng)心和利尿。幼兒食用過(guò)多后便出現(xiàn)興奮和多尿。興奮作用本來(lái)在幼兒的體內(nèi)是存在的，如果進(jìn)行了不適當(dāng)?shù)膹?qiáng)化失去了它的正常平衡狀態(tài)，便會(huì)有害無(wú)益。巧克力中過(guò)多的脂肪和糖都會(huì)使幼兒的胃腸道負(fù)擔(dān)增加，引起食欲不振和消化不良。

　　如果長(zhǎng)期甚至是不間斷地吃巧克力就會(huì)使幼兒得不到其他的營(yíng)養(yǎng)素和維生素，如鐵、鈣、磷等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。幼兒就會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，如缺鐵性貧血等。

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