遭遇“九月之瘍”的奶制品業(yè)深陷信任危機(jī)，甚至連一些幾經(jīng)檢測(cè)、毫無(wú)問(wèn)題的合格產(chǎn)品也受到較大波及。為了重塑行業(yè)形象，恢復(fù)公眾對(duì)奶制品的消費(fèi)信心，各大奶業(yè)品牌可真沒(méi)少花心思。
　　伊利、圣元、蒙牛等紛紛表示不惜一切代價(jià)保證食品安全，確保“批批檢測(cè)，批批合格”。記者在一家超市看到，蒙牛把其經(jīng)過(guò)國(guó)家質(zhì)檢總局檢測(cè)合格的批次張榜公示，而去年在美國(guó)上市的圣元更是打出了一記奇招，推出了“圣元優(yōu)博·百萬(wàn)一諾”活動(dòng)，對(duì)第一位在當(dāng)前市場(chǎng)上銷售的圣元優(yōu)博0-3段產(chǎn)品中檢測(cè)出三聚氰胺不合格的消費(fèi)者重賞100萬(wàn)元。
　　一位正促銷的圣元營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)告訴記者，“圣元對(duì)目前市場(chǎng)上銷售的所有優(yōu)博產(chǎn)品進(jìn)行批批檢測(cè)，全部合格”。基于此，圣元才敢仿效“一諾千金”的中國(guó)傳統(tǒng)推出這樣的活動(dòng)。
　　圣元作為第一個(gè)“吃螃蟹”的人勇氣確實(shí)可嘉，風(fēng)險(xiǎn)可也真不小，“人禍”需避免，“天災(zāi)”也要防。那么圣元的底氣何在？營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)向記者介紹說(shuō)，圣元優(yōu)博奶源來(lái)自我國(guó)最好的奶源地之一黑龍江，而且實(shí)行了全批次上市預(yù)檢，確保上市的每一個(gè)批次都是合格產(chǎn)品。記者也從國(guó)家質(zhì)檢總局網(wǎng)站上了解到，國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)圣元優(yōu)博進(jìn)行的抽檢批次中也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)三聚氰胺。
　　有評(píng)論指出，盡管目前市場(chǎng)上銷售的奶制品都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格把關(guān)、檢測(cè)、監(jiān)控之后的合格產(chǎn)品，但是要想讓消費(fèi)者像過(guò)去一樣百分之百完全接納的話，還需要一個(gè)過(guò)程。對(duì)此，圣元展現(xiàn)在市場(chǎng)面前的不僅僅是承諾，更是切實(shí)可行的行動(dòng)。而就整個(gè)行業(yè)而言，從奶業(yè)到監(jiān)管層多個(gè)環(huán)節(jié)，科學(xué)、細(xì)致、無(wú)縫隙可操作的質(zhì)量誠(chéng)信制度保障，以及遍及產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后，甚至售后的全方位無(wú)縫隙鐵面監(jiān)管，國(guó)內(nèi)奶業(yè)品牌才不會(huì)重蹈覆轍。
　　此次“三聚氰胺事件”對(duì)整個(gè)食品業(yè)同樣是一個(gè)深刻的教訓(xùn)！“民以食為天”，食品業(yè)是天底下頭頂重要的大事，關(guān)系到國(guó)計(jì)民生，因此必須狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，長(zhǎng)“質(zhì)”才能久“安”！我們期待，在政府、行業(yè)和各大品牌的共同努力下，國(guó)內(nèi)奶制品業(yè)能夠盡快振作起來(lái)，重新贏得消費(fèi)者的信任！

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