科學(xué)研究證實，一般男性32歲，女性28歲以后，骨鈣每年以0.1—0.5%的速度減少。到60歲時竟會有50%的骨鈣減少，此時就易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥。骨的密度是指礦物質(zhì)的含量，其中最主要的元素是鈣。

　　研究證明，只有在30歲左右一段時期內(nèi)補(bǔ)鈣，才能使礦物質(zhì)在骨中含量達(dá)到最高值。過了35歲，人整個機(jī)體生理功能開始走下坡路。如果在35歲以前至整個青春發(fā)育期就注意補(bǔ)鈣，才是補(bǔ)鈣最佳時期。

　　根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家要求，每人每天應(yīng)攝入800毫克的鈣。目前我們的膳食結(jié)構(gòu)很難達(dá)到這個指標(biāo)。青年男子每日攝入鈣多在500毫克左右，女子多在400毫克左右，因此平時在飲食中必須注意增加含鈣量高的食品或鈣制劑。含鈣量高的食物有奶類、豆類、干果、綠葉蔬菜、動物骨骼、奶制品等。如每日補(bǔ)充1克鈣片或鈣制劑，如葡萄糖酸鈣，也可以滿足身體需要。此外還應(yīng)強(qiáng)調(diào)，女性對于鈣的需要量略高于男性，應(yīng)達(dá)到每天1000毫克。

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