——伊利10億罐奶粉背后的故事

　　作為國內嬰幼兒奶粉行業(yè)的龍頭企業(yè)，伊利人一直遵循“滋養(yǎng)生命活力”的品牌主張，孜孜不倦地追求產品質量的保障以及生產工藝的創(chuàng)新，在嬰幼兒奶粉生產過程的每一環(huán)節(jié)，始終貫徹為中國寶寶提供最適合、最優(yōu)質的奶粉這一使命和承諾。2011年 10月18日，在位于中國“乳都”內蒙古呼和浩特市的伊利金海配方奶粉生產基地，伊利第10億罐奶粉下線，這一里程碑式的重大歷史時刻見證了伊利人在研發(fā)、管理和生產上不斷探索與創(chuàng)新的精神。

　　高質量奶粉是怎樣煉成的

　　在嬰幼兒奶粉生產的六大環(huán)節(jié)中，無論是奶源、進廠、生產、質量，還是流通和科研，伊利都通過不斷提升科學管理水平、增強母嬰營養(yǎng)的研發(fā)實力、引進國際一流的生產設備和工藝，來提供最適合中國寶寶體質的優(yōu)質奶粉，幫助中國媽媽養(yǎng)育最健康的寶寶！

　　原奶是奶粉生產良性、健康、持續(xù)發(fā)展的生命線，而原奶進廠是嬰幼兒奶粉生產的第一環(huán)節(jié)。在進廠環(huán)節(jié)中，每一車原奶都會通過包括脂肪，蛋白、乳糖等在內全項指標的檢測。最值得一提的是，伊利在收奶過程中建立了GPS定位跟蹤系統(tǒng)，在每輛奶車上安裝GPS定位儀，確保原奶在運輸過程中的可控性及安全性。在經過嚴格的檢驗后，卸完奶的奶車還需接受全面清洗，以確保奶車內的環(huán)境始終保持潔凈。

　　在生產方面，伊利堅持大力度投入，使生產線的設備和技術保持在國際一流水平。以伊利金海配方奶粉生產基地為例，這座世界最大的嬰幼兒配方奶粉樣板工廠配備的全套生產線設備均來自瑞典、丹麥和德國，并且使用了先進的全封閉自動化生產系統(tǒng)及常溫雙除菌等8項頂尖乳業(yè)技術，而伊利奶粉的包裝車間是按照制藥行業(yè)的GMP標準進行設計，其中央潔凈空調系統(tǒng)則可以使車間里的空氣潔凈度達到10萬級。

　　同時，伊利每年在嬰幼兒奶粉的研發(fā)方面都有較大投入。對于伊利來說，創(chuàng)新是企業(yè)不斷發(fā)展與前進的助推劑。自2004年開始，伊利就聯合了國內外權威的婦幼營養(yǎng)專家，與多家國際著名研究機構深入合作，在遍及全國的7大區(qū)域內，潛心對哺乳期中國媽媽的母乳營養(yǎng)成分進行研究，并于2008年首次公布首個《中國母乳研究數據庫》，率先成立了伊利母嬰營養(yǎng)研究中心。基于研究中心的諸項研究成果，伊利致力于提供真正適合中國寶寶體質的專業(yè)營養(yǎng)。例如，根據伊利母嬰營養(yǎng)研究中心母乳研究項目成果《中國母乳數據庫》和東西方氨基酸對比成果和科學水解技術，金領冠首創(chuàng)α+β黃金蛋白配比的高端嬰幼兒配方奶粉，其α-乳清蛋白和β-酪蛋白比例更為接近母乳的水平。新升級的金領冠，α+β黃金蛋白比例提升了15%，能夠給寶寶更多的抵抗力。同時，基于伊利母嬰營養(yǎng)研究中心的研究成果，伊利金裝創(chuàng)新升級 “A+B”益智配方系統(tǒng)，優(yōu)化配比DHA、ARA和膽堿，更加適合中國寶寶的智力發(fā)育需求。幾年來，伊利奶粉已經為成千上萬的中國寶寶提供了滿足不同需求的、營養(yǎng)豐富而全面的優(yōu)質嬰幼兒配方奶粉。

　　從根源守護，堅持“奶源為王”

　　作為唯一擁有全國三大黃金奶源基地的嬰幼兒奶粉行業(yè)領航者，伊利始終堅持貫徹“奶源為王”的發(fā)展戰(zhàn)略，不斷加大對奶源等基礎設施建設的投入，成為同行業(yè)中首家完成全國奶源布局的龍頭企業(yè)。除了三大黃金奶源基地外，伊利在黑龍江、京津唐、山西、山東、河南、河北等全國大部分地區(qū)都建立并發(fā)展了奶源基地。截至2010年，伊利以自建、扶持、合作發(fā)展等方式建設規(guī)?；翀觥⑿^(qū)和標準化奶站達到3000多個，日收奶量高達1萬噸。2011年，伊利投資14個億繼續(xù)加強奶源基地建設，其中，在建的大型牧場有5座，2011年建設并投入使用的大型牧場為2座。

　　同時，為了確保原奶的健康和無污染，伊利堅持推行標準化奶牛養(yǎng)殖規(guī)范、標準化奶站建設規(guī)范、牛奶質量快速檢測體系、質量安全信息檢測體系等全方位的質量保證措施。例如，為了完善質量追溯體系，伊利推行可追溯的管理流程，為奶牛建立檔案，每頭奶牛都有一個獨立的編號，檔案記錄了奶牛從出生到每一次擠奶的所有數據。這種追溯機制確保了產品生產的每一個環(huán)節(jié)都在嚴格的控制下，有利于公眾對每一個生產細節(jié)進行監(jiān)督。

　　伊利第10億罐奶粉下線，不僅為伊利奶粉一直以來的努力提交了精彩的成績單，更意味著伊利奶粉未來新的起點！今后，伊利將通過加大投資等方式進一步增大自有牧場的比例，使伊利奶源優(yōu)勢不斷得到提升，同時持續(xù)加強生產設備、工藝技術、質量控制和科學研發(fā)上的投入與精力，為更多中國寶寶提供最適合他們體質的優(yōu)質嬰幼兒奶粉。

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