嬰、幼兒對維生素的需求是全面的，各種維生素均不可缺少。在嬰、幼兒生長發(fā)育過程的各個時期，維生素都是不可缺少的營養(yǎng)成分。由于嬰、幼兒食物結(jié)構(gòu)與成人不同，更易引起各種維生素缺乏。下面介紹幾種對嬰、幼兒來說最需要的維生素：

  (1)維生素K：對早產(chǎn)兒、新生兒來說，腸道內(nèi)缺乏能產(chǎn)生維生素K的寄生菌，如果從母乳中獲得的維生素K不足，就會引發(fā)顱腦出血。此時宜應(yīng)用維生素K進(jìn)行預(yù)防和治療。所以，維生素K對早產(chǎn)兒和新生兒，尤其對因難產(chǎn)經(jīng)手術(shù)助產(chǎn)而出生的嬰兒是不可缺少的。

  產(chǎn)后應(yīng)注射維生素K3注射液，預(yù)防出血傾向的發(fā)生。

  (2)維生素D：在嬰、幼兒的生長發(fā)育過程中，維生素D是骨骼生長的必需物質(zhì)，可促進(jìn)鈣、磷吸收，使鈣、磷向骨內(nèi)沉著，促進(jìn)骨骼的正常鈣化。嬰、幼兒如果缺乏維生素D，易患佝僂病。佝僂病多見于2歲以下嬰、幼兒，特別是早產(chǎn)兒或?qū)\生兒。維生素D對嬰、幼兒骨骼生長極為重要，是嬰、幼兒乃至青少年生長不可缺少的必需營養(yǎng)素。

  為了預(yù)防佝僂病的發(fā)生，嬰、幼兒應(yīng)經(jīng)常曬太陽，使皮膚中的7一脫氫膽固醇在光照下轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3，以供機(jī)體利用；亦可給嬰、幼兒口服魚肝油，或注射維丁膠性鈣注射液（含維生素D和膠性鈣），用前搖勻方可使用。對于佝僂病兒童，可肌注維生素D3治療，并在肌注前幾天口服葡萄糖酸鈣口服液。要注意不可補(bǔ)充維生素D過多，防止中毒。

  (3)維生素A：維生素A亦是嬰、幼兒生長發(fā)育不可缺乏的必需營養(yǎng)素。維生素A可維持上皮組織，如皮膚、角膜及多種粘膜的正常功能；參與視網(wǎng)膜桿狀細(xì)胞中視紫質(zhì)的合成，增強(qiáng)感光敏感性；促進(jìn)兒童正常生長發(fā)育，缺乏時骨骼生長發(fā)育受阻。

  最常使用的是維生素A膠丸和維生素AD膠丸（魚肝油），其中維生素AD膠丸分濃、淡兩種，服用時應(yīng)注意區(qū)分。更應(yīng)注意不可補(bǔ)充維生素A過多，防止中毒。

  (4)維生素C：維生素C也是嬰、幼兒在生長發(fā)育過程中不可缺少的營養(yǎng)素。維生素C可增強(qiáng)對感染的抵抗力，能促進(jìn)葉酸形成四氫葉酸并參與DNA的合成，增加腸道對鐵的吸收；維生素C還防治感冒。嬰、幼兒最容易缺乏維生素C，因為嬰、幼兒對蔬菜和水果不能吃或吃得少，或因偏食而不愿吃。維生素C缺乏時，最明顯的是易患壞血病、牙齦出血。

  補(bǔ)充維生素C時可口服維生素C片，或肌注維生素C注射液，或?qū)⒕S生素C放于5%葡萄糖液內(nèi)靜滴，滴注速度宜緩慢。

  (5)維生素B6:維生素B6參與氨基酸代謝，能促進(jìn)氨基酸的吸收和蛋白質(zhì)的合成，為細(xì)胞生長所必需，對嬰、幼兒的生長發(fā)育非常重要。維生素B1還參與脂肪代謝，對白細(xì)胞也有激發(fā)作用，是嬰、幼兒不可缺少的營蕎素。

  可口服維生素B6片，用來治療和預(yù)防嬰兒驚厥；或給孕婦服用以預(yù)防嬰兒驚厥。

  (6)葉酸和維生素B12：葉酸在體內(nèi)參與氨基酸及核酸的合成，并與維生素B12共同促進(jìn)紅細(xì)胞的生成。如果葉酸缺乏，則核糖核酸和脫氧核糖核酸的合成減少，細(xì)胞核成熟停滯，造成細(xì)胞發(fā)育不平衡，形成巨幼紅細(xì)胞性貧血。嬰兒極易發(fā)生營養(yǎng)性巨幼紅細(xì)胞性貧血和由于營養(yǎng)不良或吸收障礙（如腸炎性腹瀉或脂肪瀉等）所致的巨幼紅細(xì)胞貧血。因此，葉酸和維生素B12是嬰、幼兒不可缺少的營養(yǎng)素之一。

  補(bǔ)充葉酸和維生素B12可以口服或肌注它們的制劑。嬰、幼兒平時在飲水中放人多維葡萄糖等，均可補(bǔ)充多種維生素及微量元素。

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