22道食譜讓自己來調(diào)經(jīng)止帶:
一、絲瓜豆腐瘦肉湯
[材料]絲瓜100克、豆腐200克、豬瘦肉50克、火腿30克。
[調(diào)料]姜絲、鹽、料酒、味精、淀粉。
做法
1.絲瓜洗凈,去皮,切片;豆腐洗凈,切小塊;豬瘦肉洗凈,切絲,加入鹽、料酒、淀粉上漿;火腿切絲。
2.鍋置火上,倒入適量水燒沸,下入豬肉絲,再倒入豆腐塊、鹽,燒沸后加入姜絲、絲瓜片,煮至絲瓜將熟,撒入火腿絲略煮片刻,加味精調(diào)味即可。
貼心提示
絲瓜味甘、性涼,入肝、胃經(jīng),可通絡(luò)活絡(luò),對女性調(diào)經(jīng)止帶、清熱解毒、滋陰潤燥有良好的功效。
二、腐竹銀杏豬肚湯
[材料]鮮豬肚200克,腐竹100克,銀杏仁、薏米各30克,荸薺6個。
[調(diào)料]鹽、淀粉。
做法
1.腐竹洗凈,用清水泡1小時(shí),撈出切段;銀杏去殼、心,用沸水浸泡,去衣;薏米洗凈,用清水泡2小時(shí);荸薺去皮、蒂,洗凈,切片。
2.將鮮豬肚內(nèi)壁脂肪除去,用鹽、淀粉反復(fù)揉搓,用清水沖洗,再入清水中煮片刻,撈出洗凈,切絲。
3.沙鍋內(nèi)加適量水,用大火燒沸后放入豬肚絲、腐竹段、銀杏仁、薏米、荸薺片,轉(zhuǎn)用中火煮3小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
三、芡實(shí)蓮子湯
[材料]蓮子40克,芡實(shí)、茯神各10克。
[調(diào)料]白糖。
做法
1.芡實(shí)、茯神用水洗凈,稍浸泡;蓮子洗凈,去心,入清水中浸泡1小時(shí)。
2.鍋置火上,加入適量清水,放入芡實(shí)、茯神、蓮子,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至蓮子熟爛。
3.加適量白糖,煮至溶化,拌勻即可。
四、綠豆薏米茯苓粥
[材料]綠豆30克、薏米40克、大米50克、茯苓20克。
做法
1.綠豆、薏米、大米、茯苓分別淘洗干凈,綠豆、薏米、大米入清水中浸泡1小時(shí)。
2.鍋中倒入適量水燒沸,放入綠豆、薏米、大米,用大火煮沸,放入茯苓,轉(zhuǎn)小火煮至粥熟即可。
五、山藥蓮薏粥
[材料]山藥50克、蓮子30克、薏米60克。
做法
1.山藥洗凈,去皮,切小塊;蓮子洗凈,去心;薏米淘洗干凈,泡3小時(shí)。
2.鍋中倒入適量水燒沸,放入薏米、蓮子煮40分鐘,轉(zhuǎn)小火煮10分鐘,加入山藥塊,煮至粥黏稠即可。
貼心提示
山藥高糖類、無脂肪,富含淀粉、膽堿、果膠等,可以改善血液循環(huán),防止冠心病和脂肪肝的發(fā)生,增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,抑制腫瘤細(xì)胞增殖。此粥有補(bǔ)脾益腎的作用,常喝可輔助治療身體虛弱及脾虛型帶下癥。