孩子斷奶后期需要吃一些塊狀食物，所以應(yīng)該做一些咬碎食物的練習(xí)。為了教孩子學(xué)習(xí)咬碎食物，需要母親經(jīng)常在孩子面前做咬碎食物的示范動(dòng)作，一直做到孩子能模仿為止。甚至有時(shí)候孩子會(huì)因?yàn)橛X(jué)得母親做咬碎食物的動(dòng)作很有趣，還把自己的餅干或面包放到母親的嘴里。

   過(guò)段時(shí)間之后，孩子就可以用手抓食物放進(jìn)嘴里了。剛開(kāi)始雖然不熟練，但為了讓孩子漸漸習(xí)慣，應(yīng)該讓孩子自己吃。

   零食需要滿(mǎn)足的3大條件

   嬰兒零食需要滿(mǎn)足的三大條件。

   第一，要易于消化，而且不能影響正常3餐。第二，選擇一些能補(bǔ)充不足的熱量的食物。零食能補(bǔ)充一天需要的熱量的10%就可以了。第三，營(yíng)養(yǎng)要均衡。一定要制作可以均勻攝取蛋白質(zhì)和維生素的零食菜譜。例如，喂蛋糕和牛奶的時(shí)候，為了均衡攝取維生素，需要同時(shí)喂一些水果。

   利用其他材料熬燉黃豆

   制作方法

   1．黃豆在水里泡一晚。

   2．充分煮熟黃豆。

   3．青菜燙過(guò)之后切細(xì)。

   4．胡蘿卜切細(xì)。

   5．先在燒熱的鍋里放些食用油并把黃豆和胡蘿卜放進(jìn)去一起炒，再用砂糖和醬油調(diào)味，最后倒些水煮熟。

   6．把青菜放進(jìn)去再熬燉一會(huì)兒。

   土豆煎蛋卷

   制作方法

   1．土豆切細(xì)之后用清水沖洗。

   2．平鍋里放些食用油燒熱之后把①放進(jìn)去，一直炒到透明為止。

   3．在2里放些切細(xì)的肉和少量鹽后繼續(xù)炒。

   4．打好蛋之后放些生乳酪，如果沒(méi)有生乳酪可以不放。

   5．平鍋里抹黃油燒熱之后放(4)進(jìn)去，煮到半熟之后放②包起來(lái)，最后放番茄醬。

   干酪卷雞肉

   制作方法

   1．雞胸脯肉割開(kāi)中間部分往兩邊掀開(kāi)之后撤點(diǎn)鹽。

   2．把①放在鋁紙上面之后，把切成條的干酪放進(jìn)中間部分并卷成一卷。

   3．把②放進(jìn)蒸鍋里用強(qiáng)火蒸5分鐘左右。

   4．放涼后切成3～4份。

   熬燉偏口魚(yú)

   制作方法

   1．偏口魚(yú)用流水洗凈之后去掉水分。

   2．平鍋里放水、砂糖、醬油等煮一會(huì)兒之后再把①放進(jìn)去蓋上蓋子，并用中火蒸煮10分鐘左右，這時(shí)最好熬燉到只剩少量水分為止。

   烹飪要點(diǎn)

   熬燉過(guò)程中把平鍋傾斜一下使醬油充分浸入海魚(yú)里。

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