炎熱的夏天來了，溫度久居不下，寶寶們的胃口也變得非常不好，如何在這炎炎夏季做出在補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)又好喝的飲料或者水呢，下面就推薦兩款食譜。

  莧菜水

  【原料】莧菜100克，水100克。

  【制作方法】(1)將莧菜洗凈，切絲。

  （2）鍋置火上，放水燒沸，倒入萊絲，加入精鹽，煮5分鐘左右，熬后再悶1 0分鐘。

  【特點(diǎn)】補(bǔ)血清熱，補(bǔ)氣明目。莧菜汁含鐵、鈣、胡蘿卜素較富，易于消化吸收，能供給嬰兒較多的鐵和鈣，嬰兒食用此汁，毹；得豐富的營養(yǎng)，有助于骨骼、牙齒的生長發(fā)育，又有補(bǔ)血作用。

  【制作技巧】制作此水，菜要煮爛，菜渣要濾凈。

  【進(jìn)補(bǔ)提示】莧菜不宜與菠菜、蕨粉同食。

  新鮮橘子汁

  【原料】新鮮橘子300克，白糖20克。

  【制作方法】(1)將新鮮橘子洗凈，以消毒過的抹布擦干。

  (2)用刀攔腰切成兩半，放入擠汁器（或用紗布擰擠），用力茬轉(zhuǎn)，使果汁流入碗內(nèi)

  (3)加入白糖混勻即可

  【特點(diǎn)】清熱敗火，和胃利尿。橘子富含維生素c與檸檬酸。蓬鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化鬟物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成鐫提高，阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。

  【制作技巧】紅紅的橘子長得模樣都～樣，可是吃到嘴里的感覺卻不同，大家知道怎么挑到甜橘子嗎？告訴媽媽們一個(gè)小竅門，只要看橘子中心凹陷（臍窩）的地方，是～個(gè)小點(diǎn)的就酸，是圓圈狀的就甜，同時(shí)用手再捏一下，手感柔軟的，這樣挑選的橘子大部分都是甜的。

  【進(jìn)補(bǔ)提示】風(fēng)寒咳嗽、痰飲咳嗽的寶寶不宜食用。

  【進(jìn)補(bǔ)提示】適當(dāng)食用白糖有助于提高機(jī)體對鈣的吸收，但過多就會(huì)妨礙鈣的吸收。

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