奶粉風雨之---牛初乳如何走下神壇?

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  牛初乳作為消費者主要親睞的配方奶粉的品類,在中國配方奶粉市場有著市場霸主的地位。2012年8月13日,衛(wèi)生部有關負責人指出,嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品,也就是說嬰兒配方食品,當然包括配方奶粉,都是不能添加牛初乳的,禁令將會在的9月1日開始執(zhí)行。牛初乳經過半個世紀的吹捧,與2012年9月1日在中國走下神壇。

  有益還是有害,爭議歷史久遠

  牛初乳其中的成分可能對嬰幼兒有較大的負面影響,這是牛初乳在嬰兒食品中添加歷來的主要爭議。牛初乳在嬰兒食品添加主要是為了增加免疫功能,但其中很多激素成分可能對嬰兒成長不利。根據國家食品安全法中的新規(guī)定,嬰兒食品中添加物有必要時才可添加,為慎重起見,牛初乳這種不屬于必要成分的添加物就不應添加。這正是考慮到“危害性”,寧可不用,也不希望有對嬰幼兒帶來絲毫的傷害。專家則認為,牛初乳是目前大多數奶粉的主要賣點,9月1日開始的禁令對目前嬰幼兒奶粉企業(yè)影響較大。
    
  原有配方和配方創(chuàng)新,帶給行業(yè)的思考
      
  對于牛初乳作為賣點的奶粉品牌,應該如何面對這場行業(yè)的重大變革?也許很多國內奶粉企業(yè)還是會沿用老的套路,希望的是通過新的概念包裝,開發(fā)產品的競爭優(yōu)勢。但正因為如此,卻忽略了奶粉產品的實質!優(yōu)質奶源、生產安全、產品品質等諸多要點,都被一個一個的放過,這最終會形成中國奶粉企業(yè)的惡性循環(huán)。在諸多明星國際洋品牌的沖擊下,中國品牌勢必會兵敗如山倒,再也難以收復河山。這也正印證了在市場中,沒有過硬的產品,沒有核心的技術,就算是有好的概念營銷,也終有江郎才盡的一天。
   
  優(yōu)質奶源、產品安全、產品品質,一個都不能少
   
  在澳洲及歐洲等地,對于嬰幼兒配方奶粉品牌的經營,就是本著嚴謹的態(tài)度,重點主抓優(yōu)質的奶源,生產過程中的安全性,及如何有效提升產品品質等品牌發(fā)展的核心。通過多年的運作,將一個新的品牌,慢慢的培養(yǎng)成為一個成熟品牌,積累下來的是消費者廣泛的認知和優(yōu)良的口碑。如澳洲金澳勵、美澳勵,在澳洲擁有百年的歷史,收到廣大澳洲父母的青睞?,F金澳勵已經發(fā)展成為公認的澳大利亞最權威的優(yōu)質乳制品的制造專家,為澳大利亞和全球很多國家提供最好的澳大利亞乳制品。它代表了澳大利亞的最高科技水平和品質,相對于其他品牌,金澳勵以天然牛奶乳清為主導的嬰兒配方奶粉擁有先進的成分設計,獨特的優(yōu)勢是有效促進嬰幼兒的平衡成長、強健骨骼和幫助寶寶的大腦和眼睛的發(fā)育,特別是在大腦和眼睛的發(fā)育促進方面擁有其他品牌不具備的優(yōu)勢功能。
    
  牛初乳被叫停的今天,在消費者日益清醒的當下,單靠包裝而缺失產品本質的品牌,勢必會被市場所淘汰。擁有優(yōu)質奶源、產品安全、產品品質等實質核心的奶粉品牌常能贏得更多的掌聲。

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