芙蓉花具有清熱涼血、消腫解毒的功效：

  食療方例

  ☆治虛勞咳嗽

  【配方】芙蓉花50克，豬肝1個(gè)。

  【制法】將芙蓉花和洗凈的豬肝加水同煮，煮至豬肝熟透，去花，即可。

  【服法】食肝，分頓隨量食用。

  ☆治虛勞咳嗽

  【配方】莢蓉花、糖各60克，鹿銜草30克，豬心3個(gè)。

  【制法】將豬心洗凈，和笑蓉花、鹿銜草及糖加水同煮，至豬心熟透，去花、草，留豬心。

  【服法】分頓隨量食用。

  ☆治肺膿腫

  【配方】芙蓉花300克，蜂蜜500克。

  【制法】將芙蓉花加適量水浸泡，加熱煎煮，每30分鐘，濾取煎汁1次，共3次，合并煎汁，濃縮至稠厚狀，入蜂蜜熬煉成膏，候冷，密閉貯存?zhèn)溆谩?/p>

  【服法】以溫開(kāi)水沖服，每服1~2食匙，日服3次，7天為1個(gè)療程。

  ☆治跌打損傷

  【配方】鮮芙蓉花適量。

  【制法】將芙蓉花搗爛如泥，備用。

  【用法】敷于患處。

  ☆治跌打損傷

  【配方】芙蓉花15克，黃酒50毫升。

  【制法】將上2味加適量水，加熱煮沸10分鐘，濾取煎汁。

  【服法】溫?zé)犸嬘谩?/p>

  ☆治跌打損傷

  【配方】芙蓉花、風(fēng)仙花各適量，米醋少許。

  【制法】將上前2味曬干，研為細(xì)末，對(duì)入米醋，調(diào)和均勻。

  【用法】敷于患處。

  ☆治癰疽腫毒

  【配方】芙蓉花30克。

  【制法】將上上加適量水浸泡，煎煮30分鐘，濾取煎汁。

  【服法】代茶飲用。

  ☆治癰疽腫毒

  【配方】芙蓉花15克，金銀花20克。

  【制法】將上2味混勻，分3~5次放入杯中，以沸水沖泡，溫浸片刻。

  【服法】代茶飲。

  ☆治瘡癤、癰疽

  【配方】芙蓉鮮花30~60克（干花減半），冰糖15克。

  【制法】將芙蓉花加水煎煮，取汁加冰糖溶化，即可。

  【服法】代茶頻頻飲用。

  ☆治燙傷

  【配方】芙蓉花適量，蜂蜜少許。

  【制法】將芙蓉花曬干，研為細(xì)末，以蜂蜜調(diào)和均勻。

  【用法】搽于患處。

  ☆治乳腺炎

  【配方】鮮芙蓉花適量。

  【制法】將上味搗爛如泥，備用。

  【用法】敷于患處。

  ☆治白帶過(guò)多

  【配方】莢蓉花、雞冠花各30克。

  【制法】將上2味加適量水，浸泡4小時(shí)，加熱煎煮30分鐘，去渣取汁。

  【服法】代茶飲用。

  ☆治子宮出血

  【配方】芙蓉花、蓮蓬殼各等份，米湯適量。

  【制法】將上料共研細(xì)末，備用。

  【服法】以米湯送服．每服6克。

  ☆治子宮出血

  【配方】芙蓉花1 00克，雞肝250克。

  【制法】將芙蓉花、雞肝分別洗凈，入鍋加水同煮，至雞肝熟透，去花，即可。

  【服法】分頓隨量食用。

  藥膳方例

  ☆木芙蓉粥

  【材料】木芙蓉花2朵，粳米50克，白糖適量。

  【制用】先將木芙蓉摘瓣切絲，用開(kāi)水焯一下，再將粳米淘洗干凈，放入沙鍋中，放適量清水，先用旺火煮開(kāi)，再用小火煮粥至將熟時(shí)，加入木芙蓉花絲、白糖，略煮即成。本品具有清熱涼血、消腫解毒、排膿止痛之作用。適用于癰疽腫毒、惡瘡等病癥，每日早、晚空腹食用。

  ☆木芙蓉餛飩

  【材料】木芙蓉花4朵，鯉魚(yú)l條（重約750克）．蝦仁500克，鮮湯300克，雞蛋2個(gè)，火腿末、干淀粉、牛奶各250克，蔥、姜汁50克，料酒、麻油各25克，味精2克，精鹽、胡椒粉各適量。

  【制用】先將木芙蓉摘瓣洗凈，再將蝦仁洗凈，斬成細(xì)蓉，放入精鹽、胡椒粉、味精、料酒、蔥、姜汁、雞蛋清，攪拌均勻，加入3朵木芙蓉花片，再攪拌，制成餡。將鯉魚(yú)去骨、皮，取凈魚(yú)，切成1.5厘米見(jiàn)方丁塊，把魚(yú)丁放在干淀粉中，用搟面杖逐塊作成餛飩皮，再用剪刀修成圓形，剪下的魚(yú)肉剁碎，入餡中攪拌，將魚(yú)餛飩皮逐片包上餡心，封口。把鍋燒熱，放入清水，燒開(kāi)后，放入魚(yú)餛飩煮熟，撈出，入冷水中，過(guò)涼。炒鍋內(nèi)倒入鮮湯，燒開(kāi)，分次放入餛飩，旺火燒開(kāi)，倒入牛奶（用淀粉攪勻），翻動(dòng)兩下，立即入余下的1朵木芙蓉花片，淋上麻油，撒上火腿末，裝盤(pán)食用。本品具有益氣健脾、滋陰涼血之功效。作為主食。

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