白果的營養(yǎng)價值大家都是知道的，我們間的最多的做法全是些熬粥，燉湯，很少看到白果可以做成炒菜。小編今天就像你介紹怎么讓營養(yǎng)的白果炒成美味的菜。

  原材料;白果200克，雞胸肉200克、黃瓜1根，胡蘿卜1根

  調味料:蔥1 5克，姜10克、鹽3克．醬油6毫升

  制作過程

  ①蔥洗凈切小段：雞胸肉洗凈切丁，加入調味料腌20分鐘；姜切片，黃瓜、胡蘿卜切丁。

  ②鍋中油燒熱，放入蔥段、姜片爆香，加入雞丁拌炒，待炒出香味，雞肉變白時，加入白果、黃瓜和胡蘿卜炒勻，調入少許水，稍燜至雞肉熟透即可。

  【營養(yǎng)功效】

  白果不管是在中醫(yī)還是西醫(yī)都有非常好的要用效果。它對各種真菌有不同程度的抑制作用，可止癢，治療各種癬帶來的瘙癢感。現代醫(yī)學研究表明，白果對收縮膀胱括約肌的有很好的作用，對于帶下白濁、遺精不固氣虛、小兒遺尿，小便頻數等病癥，有很好的輔助治療的作用。

  這道菜不僅美味而且營養(yǎng)價值高，女性和孩子宜多食白果。女性朋友們可以學學做給自己也做給家人常常。

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