新媽咪們?cè)谏旰⒆雍?，可能都有這樣的想法，就是不能食用涼性的食物，從而全部杜絕，其實(shí)這很不科學(xué)，蔬菜水果也很重要，一味食用葷菜其實(shí)對(duì)身體是尤為不好的。葷素搭配歷來是最好的選擇，不管你是什么樣的人群。因?yàn)槭卟撕芏鄸|西是有利于你吸收別的營(yíng)養(yǎng)成分的。這種相輔相成的作用，是不可否認(rèn)的。媽媽們應(yīng)該懂得這里面的意思。

  補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)

  你的身體康復(fù)及乳汁分泌都需要更多的維生素和礦物質(zhì)，尤其是維生素C具有止血和促進(jìn)傷口愈合的作用，而蔬菜中就含有大量的維生素C，有利于你身體的恢復(fù)。

  利于產(chǎn)后通便

  你在月子里容易發(fā)生便秘或排便困難，而蔬菜水果中含有大量膳食纖維，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，水果中的果膠對(duì)防止產(chǎn)后便秘也是有利的，利于產(chǎn)后通便。

  擇蔬菜水果而食

  一些蔬菜水果對(duì)新媽咪有特殊功效，你可選擇食用，而一些寒性瓜果，如西瓜、香蕉等，你應(yīng)該少吃或者不吃。

  特別推薦 雙菇燴芙蓉

  功效：營(yíng)養(yǎng)全面，補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)。

  材料：豆腐150克，鮮香菇、草菇、竹筍、紅蘿卜各20克，青豆仁15克

  調(diào)味料：醬油1大匙，白糖半大匙，淀粉1大匙

  做法：

  1．將香菇，草菇洗凈后切片；紅蘿卜、竹筍洗凈去皮后切片。

  2．將豆腐切成5等分，沾上淀粉，放入中溫油鍋中油煎，表皮成金黃色后取出。

  3．換上干凈的鍋，放入適量清水煮開后加入香菇、草菇、筍片、紅蘿卜、青豆仁煮熟放入醬油、白糖鍋中拌勻調(diào)味，最后以淀粉勾芡起鍋。

  4.將勾芡后的食材淋上豆腐上，即可食用。

  用餐提示

  為了讓產(chǎn)后新媽咪與成長(zhǎng)中的寶寶獲得多種類的營(yíng)養(yǎng)素，新爸爸要督促妻子多吃蔬菜和豆腐類食物。

  特別推薦 銀耳木瓜粥

  功效：養(yǎng)心安神、清肝明目、通乳下乳。

  材料：糙米200克，銀耳50克，青木瓜1 50克，枸杞子10克

  調(diào)味料：鹽適量

  做法：

  做法：1. 糙米洗凈，浸泡30分鐘。

  做法：2.銀耳以水浸泡至軟，去蒂，以手摘成小朵。

  做法：3．木瓜去皮及籽，切小丁。

  做法：4.糙米放入鍋內(nèi)，加水煮沸后改小火，10分鐘后加入銀耳及枸杞子，再煮約5分鐘。

  做法：5．加入木瓜，繼續(xù)以小火煮約1 5分鐘。

  做法：6.加鹽調(diào)味后加蓋燜約1 0分鐘即可

  明白了蔬菜水果在坐月子期間的重要性，這道菜也是獻(xiàn)給大家的。為了寶媽們能夠吸收全面的營(yíng)養(yǎng)素，建議大家正常使用蔬菜水果，媽咪的吃飯還要看寶寶爸們的嘴上功夫和手上功夫嘍。

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