牛奶

  牛奶中的養(yǎng)分成份很是豐富，而且容易消化吸取，很適合寶寶。

  牛奶中有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鉀等微量元素。此中牛奶的卵白質(zhì)由酪蛋白、乳蛋白、乳球蛋白、乳清蛋白、免疫球蛋白和酶構(gòu)成，有利于寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。

  專家提示

  比起母乳，牛奶仍是不太好消化的。嬰兒吸取消化本領(lǐng)弱，仍是要盡可能母乳喂養(yǎng)。如果寶寶不足滿月而又必需喂牛奶的話，要加水，構(gòu)成1:2的比例。

  雞蛋

  3歲以下的寶寶正處于發(fā)展發(fā)育期，必要充沛的優(yōu)質(zhì)蛋白，而雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)。

  雞蛋含有豐富的不飽和脂肪酸，容易被寶寶吸取。另有磷、鉀、鎂、鈉等礦物資和維生素A、維生素B2、維生素B6、維生素D、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成份。

  但寶寶吃雞蛋一天不要超過(guò)兩個(gè)，以避免影響吃其他食品。父母在喂養(yǎng)時(shí)要明白，一歲以下的寶寶適合吃蒸雞蛋羹，可以參一些蝦米增長(zhǎng)養(yǎng)分；等一兩歲后可以吃煮雞蛋（但也不宜煮老）。

  專家提示

  為了防止有些寶寶對(duì)蛋白過(guò)敏，最好不要讓一歲前的寶寶食用蛋白。4個(gè)月后的寶寶先從漸漸增加蛋黃開(kāi)始，從1/4個(gè)漸漸增長(zhǎng)到1~1.5個(gè)蛋黃。

  同時(shí)要注意，如果寶寶發(fā)熱了，就不要吃雞蛋，以避免使體溫升得更高；如果寶寶出疹子，或有過(guò)敏征象，也不要吃雞蛋，以避免加劇病情。

  魚(yú)

  魚(yú)肉中含有寶寶發(fā)育不可缺少的氨基酸及不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵、B族維生素，對(duì)寶寶的大腦發(fā)育很有幫助。

  魚(yú)子中有豐豐富的球蛋白、白蛋白、核蛋白等營(yíng)養(yǎng)成分，魚(yú)頭、魚(yú)眼都含有不飽和脂肪酸DHA，對(duì)健腦益智很有作用。

  一些魚(yú)身上沒(méi)有小細(xì)刺，比較適合寶寶食用，如雪魚(yú)、青魚(yú)、鯰魚(yú)、黃花魚(yú)、銀魚(yú)等。專家提示有些魚(yú)的體表和體內(nèi)存在寄生蟲(chóng)，父母在選購(gòu)時(shí)要買清潔的魚(yú)，烹調(diào)以前要處置清潔。

  蝦

蝦能夠給寶寶供給優(yōu)良卵白，鈣、磷、鐵的含量也很高，對(duì)寶寶的骨骼發(fā)育等大有益處，且易于消化。

  蝦肉中，含蛋白質(zhì)最豐富的是對(duì)蝦，其次是河蝦。寶寶一開(kāi)始不能直接食用蝦肉，父母可以把蝦作為調(diào)料增加到食品中給寶寶吃。

  專家提示

  在給寶寶食品中增加蝦時(shí)，要確保寶寶沒(méi)有同時(shí)攝入維生素C。由于同時(shí)攝取維生素C和蝦，會(huì)使蝦中的五價(jià)砷變化成有毒的三價(jià)砷，即砒霜。

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