近些年來，兒童糖尿病患者越來越多，占全部糖尿病患者的5%，且每年以10%的幅度上升，特別是II型糖尿病患兒增多。

  糖尿病患者出現(xiàn)“年輕化”的趨勢，主要與兒童長期超量吃糖和高脂肪食物從而導(dǎo)致肥胖有關(guān)，飲食不當(dāng)是罪魁禍?zhǔn)住，F(xiàn)在很多孩子喜歡到洋快餐店，吃～些像炸薯條、漢堡包等高熱量、高油脂而又難消耗的食物，再加上嬌生慣養(yǎng)，吃得多，活動少，體重上升特別快，結(jié)果容易出現(xiàn)血糖過高的現(xiàn)象，從而引發(fā)糖尿病。

  另外，喝牛奶也會增加某些兒童得糖尿病的危險。在以前的研究中，發(fā)現(xiàn)某些兒童喝牛奶引起他們對胰島素的免疫反應(yīng)。但是，這其間的聯(lián)系被打破。I型糖尿病的典型特點(diǎn)是“自體免疫”反應(yīng)，即身體的免疫系統(tǒng)攻擊了產(chǎn)生胰島素的胰腺細(xì)胞。芬蘭赫爾基大學(xué)的研究人員研究了親屬有糖尿病的兒童。這些兒童在斷了人奶之后，或者喝牛奶或者不喝牛奶。在3個月大的時候，喂牛奶的嬰兒對牛胰島素產(chǎn)生了很高的免疫反應(yīng)。這就是說，兒童期喝牛奶，會在高危險兒童的一生中增加患糖尿病的危險。

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