鋅是人體必需的一種微量元素，它對(duì)于人體的作用有很多。它是對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育、視力的保證，對(duì)于成年男性的性功能也有很大影響。因此，對(duì)于補(bǔ)鋅，我們不能懈怠。對(duì)于日常的飲食，我們需要用“鋅”體驗(yàn)。
　　
　　在我們的身體中，含鋅的酶和被鋅激活的酶的數(shù)量高達(dá)70多種。缺鋅后，這些酶的活性就會(huì)降低。同時(shí)鋅與生長(zhǎng)激素，促性腺激素和性激素、催乳素腎上腺皮脂激素等激素都一定關(guān)系。另外，缺鋅會(huì)導(dǎo)致腦垂體和血液中的生長(zhǎng)激素有顯著的減少，鋅還影響葡萄糖在體內(nèi)的平衡過(guò)程，同時(shí)還能夠提高胰島素的穩(wěn)定性。
　　
　　鋅和孩子的生長(zhǎng)發(fā)育有著密切的關(guān)系。因?yàn)殇\會(huì)直接參與核酸及蛋白質(zhì)合成，以及細(xì)胞的分裂生長(zhǎng)及再生，充足的鋅就能夠保證人體的生長(zhǎng)，同時(shí)也提高了人體的免疫能力。如果缺鋅的話(huà)，就會(huì)引起免疫器官重量減輕20—40%，產(chǎn)生的抗體減少了，免疫功能也就會(huì)有所減退。鋅有增強(qiáng)組織再生的能力，能夠促進(jìn)傷口愈合，縮短炎癥、濕疹、皮炎、潰瘍的康復(fù)時(shí)間。
　　
　　鋅對(duì)于人的飲食也是有影響的，因?yàn)樗绊懭梭w的味覺(jué)及食欲。缺鋅時(shí)，會(huì)因?yàn)榭谇火つど掀ぜ?xì)胞喪失及角化不全而易于脫落，最終對(duì)人的味覺(jué)和食欲產(chǎn)生影響。
　　
　　你一定想不到，我們的視力的維持也是需要鋅的，鋅會(huì)參與肝臟及視網(wǎng)膜維生素A還原酶的組成，是人的視力的保證。如果缺鋅，勢(shì)必會(huì)影響我們的視力以及暗適應(yīng)能力。
　　
　　最后，鋅還有促進(jìn)孩子智力發(fā)育的作用，如果孩子缺乏鋅，他的智力會(huì)明顯低于同齡孩子的水平。所以，為了確保孩子的身體發(fā)育和智力發(fā)展，鋅是必不可少的。
　　
　　對(duì)于成年人而言，鋅也發(fā)揮著巨大的作用。對(duì)女性而言，鋅能延緩衰老。對(duì)成年男性而言，鋅會(huì)增加精子的穩(wěn)定性，對(duì)精子的發(fā)育成熟起重要作用，最終為受精、生育提供有利條件。如果男性缺鋅的話(huà)，睪丸的發(fā)育就會(huì)受到影響，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致性功能障礙。
　　
　　對(duì)于中老年人而言，體內(nèi)缺鋅，會(huì)產(chǎn)生記憶力的衰退、影響人體的活動(dòng)、思維功能發(fā)生異常等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)早發(fā)性老年癡呆癥。

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