琪琪不愛吃蔬菜，每次吃飯的時候，她都把蔬菜挑出來，媽媽有時引導，有時逼她吃，可效果都不好。無奈之下，媽媽飯后就給她吃水果，補充營養(yǎng)。可是，水果能代替蔬菜嗎？

  養(yǎng)育誤區(qū)

  媽媽沒有從寶寶的興趣出發(fā)，沒有激發(fā)寶寶對各種蔬菜的探究和想吃的欲望，烹飪技術又不佳，多方面原因造成寶寶不愛吃蔬菜。為了不影響寶寶營養(yǎng)的攝取，媽媽便給寶寶吃水果，原因是水果也含各種維生素，營養(yǎng)也很豐富。

  專家支招

  盡管水果富含營養(yǎng)，但不能代替蔬菜。因為水果中無機鹽和粗纖維較少，含水量、糖量卻較高，吃多了易使寶寶產生飽腹感，影響正餐攝取營養(yǎng)。而蔬菜品種繁多，粗纖維含量也很豐富，有利于胃腸蠕動，不易引起便秘。蔬菜還能夠保證寶寶攝取生長發(fā)育必需的鈣和鐵等礦物質，所以蔬菜和水果各有千秋，不可相互代替。建議媽媽不妨這樣做：

  培養(yǎng)寶寶愛吃蔬菜的興趣。帶寶寶去買菜，讓她挑選她喜歡的菜，并一起動手擇菜、洗菜；把蔬菜變成餡，做成小餃子、小包子、小餛飩、餡餅等；吃飯前調動寶寶的好奇心，“這道菜很好吃，太香了”，寶寶會迫不及待地品嘗一下。

  不要強迫寶寶吃某種蔬菜。這樣會引起寶寶的逆反心理。爸爸媽媽還要以身作則，引導寶寶享受美味的蔬菜，進餐時學會贊美菜肴，當餐桌邊的“美食評論家”、“營養(yǎng)分析家”。

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