據(jù)國家衛(wèi)生部發(fā)布的第三次我國居民死因調(diào)查顯示：心腦血管病占全部死因的42.3%，位居榜首。心腦血管病表現(xiàn)在心、腦，而問題之實(shí)質(zhì)則在血管，血管之問題在動(dòng)脈粥樣硬化，而動(dòng)脈粥樣硬化固然在學(xué)理上說有許多炎癥因素、免疫因素參與，但其根本還在于脂肪的新陳代謝紊亂。

  脂肪代謝紊亂的結(jié)果是血中的甘油三酯與膽固醇增高，故以往曾稱之為“高脂血癥”，即民眾所稱“高血脂”。不過隨著研究的深入，人們注意到這高密度脂蛋白，由于能將身體各處、甚至包括動(dòng)脈硬化部位的膽固醇“逆向遠(yuǎn)轉(zhuǎn)”運(yùn)到肝臟中來分解掉，實(shí)在是大好事情，這種脂蛋白，自然多些好。而大量的研究則證明若這種高密度脂蛋白不夠高，反而是形成動(dòng)脈硬化的有利因素。既然高密度脂蛋白膽固醇能減輕動(dòng)脈硬化，而低密度脂蛋白膽固醇促進(jìn)動(dòng)脈硬化，于是人們便把它們俗稱為好膽固醇，壞膽固醇了。此外，載脂蛋白A主要是載運(yùn)好膽固醇酌，所以以多為好，而載脂蛋白B是載運(yùn)壞膽固醇的，所以自然以少為好。因此統(tǒng)稱“高脂血癥”便不那么確切，故如今的說法是“脂代謝紊亂”。即不當(dāng)高的，如低密度脂蛋白膽固醇高了，或是本當(dāng)高的，如高密度脂蛋白膽固醇反而低了。

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