有一個(gè)國(guó)家遍地都是牛，甚至牛比人多。

　　它就是阿根廷。

 
　　阿根廷全國(guó)人口4011萬(wàn)，但牛的數(shù)量卻比人口數(shù)量多出1.5倍，達(dá)到6000多萬(wàn)頭。所以阿根廷也被稱為“騎在牛背上的國(guó)家”。

　　這樣發(fā)達(dá)的畜牧業(yè)，與阿根廷天然的地理環(huán)境分不開。

　　阿根廷的自然資源豐富，境內(nèi)可見到各種地形地貌，風(fēng)光秀麗迷人，但廣袤無(wú)垠的大草原占據(jù)了阿根廷大半部分面積。世界上最大的原生態(tài)牧場(chǎng)—潘帕斯大草原有87%的面積在阿根廷境內(nèi)。這無(wú)疑使得阿根廷成了牛兒的天堂。

　　在阿根廷，牛就是國(guó)事。對(duì)于阿根廷人來(lái)說(shuō)，畜牧業(yè)遠(yuǎn)不止是政府財(cái)政報(bào)告上的一串?dāng)?shù)字，而是幾乎成了每個(gè)國(guó)人的驕傲。報(bào)紙有農(nóng)牧業(yè)專版，廣播有專門的農(nóng)牧業(yè)時(shí)段，而一年一度的農(nóng)牧業(yè)展會(huì)更是老老少少的阿根廷人攜家?guī)Э谇叭ァ百p牛”的一大盛事。

 
　　畜牧業(yè)的嚴(yán)謹(jǐn)，讓阿根廷對(duì)待相關(guān)的乳業(yè)也非常認(rèn)真，因?yàn)榧仁桥Ｄ躺a(chǎn)大國(guó)，也是消費(fèi)大國(guó)，每年每人平均消費(fèi)200公升牛奶。所以，阿根廷對(duì)牛奶的生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)控十分重視。

　　阿根廷的奶牛主要是黑白花的優(yōu)質(zhì)奶牛，由于地廣人稀，有足夠的空間放養(yǎng)奶牛，所以飼養(yǎng)方式是散養(yǎng)，而且牧場(chǎng)的牛圈里保持通風(fēng)和清潔。每?jī)蓚€(gè)月，奶牛們要接受一次全面體檢，一旦發(fā)現(xiàn)病牛，馬上會(huì)被隔離。因此，由于政府與民間的高度重視與配合，使得阿根廷成為全世界唯一一個(gè)被聯(lián)合國(guó)世界動(dòng)物衛(wèi)生組織OIE認(rèn)定為沒(méi)有無(wú)瘋牛病、口蹄疫、禽流感、紐卡斯?fàn)柌?、傳統(tǒng)豬瘟疫這五種重大牲畜疾病的國(guó)家，有效保障阿根廷出產(chǎn)牛奶的高品質(zhì)和無(wú)污染。

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