丹·懷特殺死了舊金山市長喬治·莫斯科尼和市政委員哈維·米爾克。在審理此案時，懷特請來一位精神病學(xué)家作為他的證人。這位精神病學(xué)家指出，在懷特謀殺兩位死者的前幾天，他一直在食用甜品。這個說法遭到了在場人士的嘲笑，大家對他的“甜品辯護(hù)”嗤之以鼻。精神病學(xué)家繼續(xù)指出，正是因為間歇性地食用了大量的甜品，而懷特又患有低血糖癥，所以他的血糖水平才會忽然升高，然后忽然降低。不穩(wěn)定的血糖導(dǎo)致了他的自控力起伏不定，也就會產(chǎn)生失控行為。

  當(dāng)然，辯護(hù)律師的辯詞并非是說血糖水平的不穩(wěn)定讓懷特殺了人，而是主張像懷特這種情況應(yīng)該得到同情，因為血糖降低導(dǎo)致他處于抑郁之中，自控力也會下降，也就產(chǎn)生了違法行為。而基于這點，法官對懷特的判決也應(yīng)相對比較輕。

  我們先不必考慮這件案子是否符合法律規(guī)定，但它的確證明了一點：人在血糖較低時，會很難控制自己的思想和行為。犯罪心理學(xué)的一項研究也證明了這個觀點。研究人員發(fā)現(xiàn)，在美國被關(guān)押的犯罪人員之中，有80%的人血糖的平均水平偏低。其他的許多研究也都顯示，患有低血糖癥的人更容易出現(xiàn)犯罪行為：盜竊、違反交通規(guī)則等行為。

  研究人員還發(fā)現(xiàn)，低血糖患者的自控力之所以比較弱，是他們的耐糖能力受到了損傷；耐糖能力損傷后，人體就很難將食物的成分轉(zhuǎn)化為能量。也就是說，食物在體內(nèi)經(jīng)過消化，轉(zhuǎn)化成了葡萄糖進(jìn)入血液，但是并未隨著血液循環(huán)進(jìn)入組織細(xì)胞，被人體吸收。結(jié)果會導(dǎo)致血糖過剩，但起不了實際作用。就像我們擺了很多木柴，但是不去燒它們一樣。血液中的葡萄糖就成了廢物，不能為機(jī)體提供能量，而直接被排出。最后，也就會導(dǎo)致人體本身仍然缺乏能量，造成自控力的下降。所以，低血糖癥的患者比一般人更易躁動，更易焦慮。在執(zhí)行任務(wù)時也很難集中注意力。他們也更加容易發(fā)脾氣，面對壓力時，也顯得更加力不從心。應(yīng)對壓力時，通常都要求我們有極強(qiáng)的自我控制能力，但如果我們的大腦缺乏能量，則很難達(dá)到自我控制的目的。

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