去年六月，我國(guó)工信部將6家嬰幼兒乳粉企業(yè)納入“食品工業(yè)企業(yè)質(zhì)量安全追溯平臺(tái)”試點(diǎn)。日前，廣東省藥監(jiān)局表示，嬰幼兒配方乳粉電子追溯系統(tǒng)已經(jīng)覆蓋了六成區(qū)域，而北京也緊跟著響應(yīng)實(shí)施。也就是說(shuō)，中國(guó)媽媽日后可以通過掃碼來(lái)了解奶粉的真實(shí)身份。

    為了進(jìn)一步了解我國(guó)嬰幼兒奶粉追溯情況，某知名媒體進(jìn)入超市、母嬰店進(jìn)行調(diào)查。通過多家奶粉掃碼后對(duì)比發(fā)現(xiàn)，雖然大多數(shù)的奶粉外包裝都有相關(guān)的二維碼進(jìn)行查詢，但是每家奶粉的追溯程度不相同，能看到的追溯信息也不一樣。比如有的顯示產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)工廠、中轉(zhuǎn)倉(cāng)等，而有的顯示的是批號(hào)、規(guī)格、檢驗(yàn)報(bào)告，還有的顯示營(yíng)養(yǎng)成分、標(biāo)簽、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等等。對(duì)此，相關(guān)負(fù)責(zé)人表示我國(guó)的追溯體系并沒有對(duì)內(nèi)容做統(tǒng)一的規(guī)定，而是由企業(yè)自行決定。

    該媒體也就這一問題，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行采訪。很多中國(guó)媽媽表示如果在超市、商場(chǎng)等正規(guī)渠道購(gòu)買奶粉，那么她們一般不會(huì)去掃碼查詢，因?yàn)檫@些渠道往往讓人放心。但是如果通過網(wǎng)購(gòu)或者代購(gòu)等方式購(gòu)買，就會(huì)想通過掃碼來(lái)了解奶粉的真假。至于最想知道哪類信息，很多媽媽都表示最希望查到具體奶源地，“希望了解奶粉的奶源地是不是真的是在廣告描述的那個(gè)地方”。

    確實(shí)，奶源是父母選購(gòu)奶粉時(shí)主要的參照標(biāo)準(zhǔn)之一，擁有好奶源的奶粉并不多，而康喜奶粉就是其中之一?？迪蚕盗心谭蹃?lái)自瑞士阿爾卑斯山——全球生態(tài)環(huán)境出眾的天然牧場(chǎng)，奶源質(zhì)量不僅上乘，而且純凈安全。而康喜奶粉的生產(chǎn)商和奶源地在同一國(guó)家，相距非常之近，在采集新鮮牛奶的當(dāng)天就可以加工成為配方奶粉。既保證了口感的香醇，又避免了二次污染。

    康喜奶粉的獨(dú)到之處是采用鮮奶濕法加工一次成粉，也就是說(shuō)將新鮮牛奶和各類營(yíng)養(yǎng)素液混合后，攪勻通過“液相勻化技術(shù)”，一次性噴霧干燥成為奶粉顆粒。最大化地避免營(yíng)養(yǎng)的流失，也保證了奶粉的新鮮度。

    奶粉追溯系統(tǒng)的建立，體現(xiàn)出我國(guó)對(duì)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的日益重視。而相關(guān)專家指出，該系統(tǒng)內(nèi)容應(yīng)該更加細(xì)化，針對(duì)消費(fèi)者關(guān)心的問題如奶源地、配方等做出明確的說(shuō)明，同時(shí)該系統(tǒng)應(yīng)該受到政府、企業(yè)、消費(fèi)者的多方監(jiān)督，由此才能促進(jìn)奶粉的行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展！

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