讀懂奶粉配方,安紐希解碼中國(guó)寶寶營(yíng)養(yǎng)秘密

  如何給寶寶挑選合適的嬰幼兒奶粉呢?對(duì)于新一代媽媽們來(lái)說(shuō),這是一個(gè)異常“艱難”的決定。

  面對(duì)市場(chǎng)上眼花繚亂的嬰幼兒配方奶粉,大多數(shù)媽媽們都會(huì)花費(fèi)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間,去對(duì)比不同品牌、不同配方的奶粉,甚至一頭扎進(jìn)線上的母嬰社區(qū)、育兒群里,閱讀大量的帖子,溝通、取經(jīng)……折騰一番后,最終才會(huì)選擇一個(gè)中意的品牌。當(dāng)然,也有“理工科”的媽媽會(huì)去詳細(xì)對(duì)比奶源、配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表,拿著計(jì)算器算一筆賬。

  但說(shuō)句不客氣的話,這筆賬可能很難算清。目前,我們能接觸到的嬰幼兒奶粉選購(gòu)信息,魚龍混雜,各式說(shuō)辭都有。即便花了精力去精挑細(xì)選,結(jié)果也可能會(huì)南轅北轍。其實(shí)只要真正讀懂了嬰幼兒配方的秘密,選購(gòu)起來(lái)就化繁為簡(jiǎn)了。

  第一步:羊乳粉or牛奶粉?

  抱著奶粉罐,仔細(xì)看配料表,上面密密麻麻的名稱多達(dá)數(shù)十種,包括了基礎(chǔ)配料、油脂、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及特殊添加的成分。如果非要搞清楚這些專業(yè)術(shù)語(yǔ),就有點(diǎn)鉆牛角尖了。

  其實(shí)沒(méi)有必要。嬰幼兒配方奶粉作為中國(guó)寶寶不可缺少的口糧,第一步就是要看奶源,并在羊乳粉和牛奶粉兩者間二選一。

  先拿奶源來(lái)說(shuō),中國(guó)的確不是全球奶源最佳的地區(qū),新西蘭、荷蘭等則被公認(rèn)為最優(yōu)奶源產(chǎn)地,有綠色的自然環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的土壤,牧場(chǎng)空氣中幾乎沒(méi)有污染,水質(zhì)純凈。國(guó)內(nèi)很多中高端嬰幼兒奶粉大都將奶源鎖定在了金字塔的塔尖上,比如安紐希等品牌。安紐希的羊乳粉甄選荷蘭每季最優(yōu)進(jìn)口原產(chǎn)奶源,選擇南北緯47°的地理位置,冷暖適宜,給牧草和奶羊食宿提供了最適合的環(huán)境,造就了質(zhì)量上乘的奶源。

  再者,看配方是羊奶配方還是牛奶。隨著消費(fèi)升級(jí),羊奶粉在市場(chǎng)上所占的比例持續(xù)提升,因?yàn)檠蚰痰闹痉肿?、蛋白質(zhì)顆粒較小,有助于腸胃不好的寶寶消化吸收。而且羊奶中還富含上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子EGF,含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素,可以減少寶寶疾病的發(fā)生,增強(qiáng)免疫力。當(dāng)然,即便同樣是羊奶粉配方,各大品牌間存在一定差距。

  目前,國(guó)內(nèi)有85個(gè)羊奶粉品牌的配方通過(guò)了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品注冊(cè)管理辦法》,其中只有26個(gè)品牌使用了純羊乳清蛋白作為主要原料。安紐希便是其中之一,甄選了歐洲進(jìn)口100%純羊乳清蛋白,羊乳成分含量高達(dá)近80%,采用全羊配方(羊乳清粉+脫脂羊乳粉+全脂羊乳粉),是普通羊奶粉含量的3倍。

  第二步:找準(zhǔn)配方里的加分項(xiàng)

  經(jīng)常關(guān)注嬰幼兒奶粉的媽媽一族,可能對(duì)結(jié)構(gòu)脂OPO、乳清蛋白、核苷酸、DHA+ARA、葉黃素等概念,并不陌生,這是很多嬰幼兒奶粉配方里的最常添加的營(yíng)養(yǎng)元素。

  OPO可以軟化寶寶的便便,減少便秘的發(fā)生,增加寶寶的舒適度,減少鈣流失,強(qiáng)化寶寶骨骼;乳清蛋白含有人體必需的8種氨基酸,且配比接近人體的需求比例,是人生長(zhǎng)、發(fā)育、抗衰老等生命活動(dòng)不可缺少的精華物質(zhì);核苷酸有助于免疫系統(tǒng)成熟,增加抗體的產(chǎn)生,預(yù)防腹瀉的發(fā)生。最后,DHA+ARA也是必選項(xiàng),不僅能促進(jìn)寶寶健康發(fā)育,還能提高智力和視力水平。

  目前,市場(chǎng)上通過(guò)配方注冊(cè)管理制的嬰幼兒奶粉配方表里,大都含有這些營(yíng)養(yǎng)成分,但“摳細(xì)節(jié)”的話,就能找到優(yōu)勢(shì)奶粉品牌的加分項(xiàng)。

  安紐希作為高端國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉品牌中的領(lǐng)導(dǎo)者,專注于嬰幼兒奶粉及健康食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售,以“呵護(hù)中國(guó)寶寶健康成長(zhǎng)”為己任,為中國(guó)寶寶提供營(yíng)養(yǎng)全面均衡的產(chǎn)品。早在2007年,安紐希就以創(chuàng)新的“高蓋鑲勺”設(shè)計(jì),開創(chuàng)了奶粉行業(yè)先河。在奶粉配方領(lǐng)域,安紐希更是深耕并具有自己的獨(dú)特基因,主打”健康免疫+腦補(bǔ)視覺(jué)+營(yíng)養(yǎng)吸收”的全衡親和賣點(diǎn),以“OPO親和人體結(jié)構(gòu)脂+核苷酸+DHA+ARA+葉黃素”,在高端奶粉序列領(lǐng)域獨(dú)樹一幟。

  安紐希在注重營(yíng)養(yǎng)豐富的同時(shí),更注重奶粉的營(yíng)養(yǎng)均衡吸收,OPO通過(guò)酶法脂交換技術(shù)模擬母乳脂質(zhì)分子,減少寶寶便秘的幾率,提高了寶寶對(duì)于能量和鈣等礦物質(zhì)的吸收和利用,從而促進(jìn)骨骼發(fā)育。圍繞著腦部視覺(jué)發(fā)育,安紐希采用微囊包埋技術(shù)處理的營(yíng)養(yǎng)素DHA、ARA,不僅可去除營(yíng)養(yǎng)素本身的腥味,還有效起到抗氧化的作用,更好地保持營(yíng)養(yǎng)素的新鮮度,幫助大腦建立完善的大腦網(wǎng)絡(luò),令神經(jīng)信號(hào)快速傳導(dǎo),讓中國(guó)寶寶抓住0-3歲的“黃金成長(zhǎng)期”。

  可以說(shuō),在“大雜燴”的奶粉配方中,以上這些組成了安紐希奶粉配方的加分項(xiàng)。

  第三步:獨(dú)有“果萃精華”基因

  嬰幼兒奶粉的配方并不是一成不變的,特別是隨著新一輪配方注冊(cè)管理政策實(shí)施后,配方的“先進(jìn)性”往往直接體現(xiàn)在市場(chǎng)層面。去年9月7日,國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)公布了嬰配粉新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),并公開征求意見(jiàn),對(duì)奶粉品類調(diào)控的態(tài)度更加堅(jiān)決。新標(biāo)準(zhǔn)提高了嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品的進(jìn)入門檻,比如新國(guó)標(biāo)中增加了對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的規(guī)定,增加了乳清蛋白和乳糖的比例要求。

  政策上對(duì)配方管理的進(jìn)一步收緊,進(jìn)一步抬高了嬰配奶粉的準(zhǔn)入門檻。

  熟悉嬰幼兒奶粉行業(yè)的人很清楚,過(guò)去行業(yè)里詬病較多的是,以價(jià)格較低的蔗糖代替乳糖,添加葡萄糖、香蘭素、麥芽糊精這一類原料的現(xiàn)象也是普遍現(xiàn)象。這樣成本更低,寶寶食用的口感更容易被接受,但弊端也很明顯,不僅誘發(fā)齲齒,還會(huì)引起寶寶肥胖。

  相比,安紐希營(yíng)養(yǎng)專家根據(jù)亞洲寶寶健康生長(zhǎng)需求,在奶粉配方中加入了瑞士進(jìn)口天然水果萃取精華,提供多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。據(jù)悉,目前通過(guò)配方注冊(cè)產(chǎn)品添加“果萃精華”的產(chǎn)品寥寥無(wú)幾,能順利通過(guò)國(guó)家食藥總局專家組的嚴(yán)格認(rèn)證,本身就是對(duì)這一配方引領(lǐng)性上的支持和認(rèn)可。有了“果萃精華”,在奶粉中添加適量天然果粉,可模擬母乳中豐富的味道,刺激嬰幼兒味覺(jué),幫助寶寶形成初步的味覺(jué)體系,同時(shí)對(duì)進(jìn)一步在輔食中添加蔬菜水果會(huì)有良好的適應(yīng)性。

  小結(jié):

  任何一家企業(yè)都要有自己的核心技術(shù)、專利,放在嬰幼兒奶粉行業(yè)里,配方就是這樣一道高高樹起的行業(yè)壁壘墻,背后代表的是對(duì)寶寶全面營(yíng)養(yǎng)均衡的呵護(hù)。無(wú)論對(duì)媽媽們,還是對(duì)經(jīng)銷商來(lái)說(shuō),配方是真刀真槍的較量,只有讀懂這里面的奧秘,才能真正參透其中的玄機(jī)。

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