出生后六個月到青春期前兩年是孩子身體成長發(fā)育的高峰期，在這一時期，很多家長老人都喜歡給孩子燉骨頭湯飲用，因為據(jù)說多喝骨頭湯可以讓孩子長高。父母的初衷自然是好的，骨頭湯一燉幾個小時，看起來又白又稠也確實給人很有營養(yǎng)的樣子，但是喝骨頭湯真的能長高嗎？

  1、骨頭湯又白又厚，說明營養(yǎng)含量足？

  并不是如此！雖然這樣的骨頭湯看起來像牛奶一樣，但是白白的骨頭湯，其實里面含量最多的是脂肪、嘌呤以及調(diào)味品。

  我們喝下去的骨頭湯，其實喝進去的大部分都是脂肪，所以這才是為什么多喝湯不僅沒有長高，反而身材越來越胖的原因。骨頭湯偶爾喝一碗沒有什么大礙，但是如果患有肥胖癥，或者是高血脂這樣的人，飲用骨頭湯幾乎是致命的。

  2、骨頭湯能讓孩子長高嗎

  很多人認為喝骨頭湯能讓孩子長高，是因為骨頭湯熬到稠白他們會認為骨頭里的鈣質(zhì)已經(jīng)被熬到湯里，所以多喝這樣的湯，自然可以讓孩子長得高。

  但實情并非是如此，骨頭的含鈣量確實高，但是能被人體吸收的是游離鈣，骨頭里的鈣質(zhì)并非是游離鈣，長時間燉煮也并不能將骨頭里的鈣質(zhì)溶解到湯里。當然了，會有微量的鈣被溶解到骨頭湯，但骨頭湯中所溶解的鈣含量其實還不如水中的鈣含量，即使是在熬骨頭湯時加入大量的醋，也只能使骨頭中的鈣質(zhì)溶解出微微一小部分，而大量的醋又會使骨頭湯的口味發(fā)生改變，誰會愿意喝呢？

  3、骨頭里的骨髓更有營養(yǎng)？

  真相是骨髓中所含有的大部分是脂肪，營養(yǎng)方面并沒有我們想象的那么豐富。其實，人能不能長高會受到先天因素和后天因素的共同影響，如果先天條件不足，而后天營養(yǎng)供給又沒有跟上，只是一味的通過吃骨髓喝骨頭湯促使身高增長，這是不太現(xiàn)實的。

  小編想要告訴家長們的是，雖然骨頭湯并不會使孩子的身高猛增，但是也不要因此就將骨頭湯完全拒絕，因為它還是有一定的營養(yǎng)價值的。只是在燉骨頭湯的時候要少加調(diào)味料，這樣才能避免將原湯的營養(yǎng)破壞掉。在喝之前最好撇除骨頭湯中的油花，記住湯肉要一起吃下去才更有營養(yǎng)，千萬不能只喝湯不吃肉。

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