現(xiàn)在椰子很流行，在短短幾年內(nèi)，椰子油已經(jīng)從垃圾食品變成了“超級食品”。營養(yǎng)學家現(xiàn)在吹捧它是一種神奇的健康食品，可以幫助燃燒脂肪。椰子奶絲般柔滑的享受，讓你的難以抗拒。

  椰子奶對嬰兒安全嗎？

  用椰奶代替母乳或配方奶是不可行的。研究表明，即使是牛奶本身也會導致缺鐵和嬰兒嚴重脫水，椰子汁絕對不會起作用。嬰兒從母乳或嬰兒配方奶粉中獲得的完全營養(yǎng)是無法替代的。有人會說，由于母乳具有無與倫比的免疫力保護、抗過敏性，以及對母親和孩子終身健康的益處，因此它是無法替代的。

  牛奶過敏

  如果母乳喂養(yǎng)不是一種選擇，而你使用的是基于牛奶的配方奶粉，那么要注意你的寶寶是否有乳制品（或牛奶蛋白）過敏或不耐癥的癥狀。乳制品過敏或不耐受的癥狀可能包括：皮疹、腹瀉、嘔吐、胃痙攣、呼吸困難、大便中有血。如果你的寶寶對大豆過敏，你也可以找到低過敏性的基本配方。

  幼兒多大可以吃椰奶

  給孩子吃太多的罐裝椰奶是危險的。罐裝椰奶中飽和脂肪含量極高，一杯液體含有57克脂肪和255%的飽和脂肪。這是全脂牛奶飽和脂肪含量的10倍多，全脂牛奶的脂肪總量為8克。雖然植物中發(fā)現(xiàn)的飽和脂肪與動物體內(nèi)的飽和脂肪有些不同，但將飽和脂肪攝入量保持在最低水平仍然是一個好主意。商業(yè)品牌的椰奶飲料被水稀釋，其脂肪含量遠低于罐裝產(chǎn)品。就脂肪含量而言，它們更符合低脂牛奶。但它們也可以含有甜味劑和增稠劑，如瓜爾膠或角叉菜膠，這可能是父母想要避免的。好消息是它們富含維生素B12、鐵、鈣和維生素D。你可以用磨碎的椰子做你自己的椰奶。但是自制的椰奶不含在盒裝飲料中發(fā)現(xiàn)的維生素和礦物質(zhì)。

  乳制品替代品

  如果你正在尋找乳制品的替代品，專家可能會推薦用大豆代替椰奶（前提是你沒有大豆過敏）。其他選擇包括添加蛋白質(zhì)的亞麻牛奶，或大麻牛奶。不加糖的版本總是最好的。椰子奶的月桂酸含量很高，這是一種脂肪酸，也存在于母乳中（盡管比例完全不同）。月桂酸有助于防止感染和細菌，身體比其他脂肪酸燃燒得更快。椰子奶也是煙酸、鐵和銅的良好來源。如果你的孩子喜歡椰子汁或椰子水，那就讓他們喝吧。但要注意，罐裝和椰奶冷飲基本上沒有蛋白質(zhì)，它們不能當作牛奶的替代品。

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