雖然國(guó)內(nèi)已經(jīng)進(jìn)入“后疫情時(shí)代”,大家都?xì)g欣鼓舞的開(kāi)始回歸到正常的生活,沒(méi)有疫苗和特效藥的情況下,對(duì)病毒的抵抗力就顯得尤為重要,“營(yíng)養(yǎng)”和“免疫力”依然是公眾關(guān)注的熱點(diǎn)。能同時(shí)滿足“增加營(yíng)養(yǎng)”和“提高免疫力”的最常見(jiàn)食物就是牛奶,雖然人們都知道牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在這特殊時(shí)期,眾多專家更是著重呼吁大家要多喝牛奶。

　　喊你喝牛奶的醫(yī)生,自己做到了嗎?

　　營(yíng)養(yǎng)豐富的牛奶,醫(yī)生說(shuō):不要輕言放棄!

　　醫(yī)生一直告訴我們,牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富,不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、氨基酸和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還易于人體吸收,能幫助補(bǔ)鈣,促進(jìn)骨骼健康。

　　但是,我們聽(tīng)醫(yī)生的,醫(yī)生自己聽(tīng)不聽(tīng)自己的呢?近期有一項(xiàng)調(diào)研很值得關(guān)注。

　　2020年5月,“醫(yī)學(xué)界”在全國(guó)5936名醫(yī)務(wù)人員中做了一項(xiàng)關(guān)于“喝奶”的調(diào)研,結(jié)果顯示,只有29%的醫(yī)務(wù)人員有每天喝奶的習(xí)慣。

　　原來(lái),道理都懂,做起來(lái)就不那么簡(jiǎn)單了。

　　(醫(yī)學(xué)界針對(duì)醫(yī)務(wù)人員群體喝奶調(diào)查結(jié)果截圖)

　　那醫(yī)生為什么明知道牛奶有那么多益處,仍然只有少數(shù)人選擇天天喝奶呢?調(diào)查結(jié)果告訴我們,“喝了不舒服”是醫(yī)生不喝奶的主要原因。這一人群竟然高達(dá)34%。

　　其實(shí),“喝奶后腸胃不舒服”困擾著很多人,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止醫(yī)生這個(gè)群體。許多人就是因此對(duì)牛奶“敬而遠(yuǎn)之”。

　　(醫(yī)學(xué)界針對(duì)醫(yī)務(wù)人員群體喝奶調(diào)查結(jié)果截圖)

　　那么,真的只有放棄牛奶這一種辦法嗎?以身作則的醫(yī)生們?yōu)槲覀冏隽烁钊氲膰L試?！搬t(yī)學(xué)界”在1348名喝牛奶出現(xiàn)不適癥狀的醫(yī)務(wù)人員中隨機(jī)抽取了221名,讓他們飲用A2蛋白質(zhì)鮮牛奶,結(jié)果78%原有不適癥狀被消除。這讓許多人大呼“驚奇”。

　　不要輕言放棄牛奶!醫(yī)生們通過(guò)對(duì)于自己的親身調(diào)研告訴我們。

　　A2牛奶和A2蛋白質(zhì),陌生的“老朋友“

　　針對(duì)醫(yī)生們的調(diào)研所發(fā)現(xiàn)的“神奇”現(xiàn)象,復(fù)旦大學(xué)附屬華東醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任孫建琴教授解釋說(shuō):“一喝牛奶就腸胃不適的問(wèn)題,可能出現(xiàn)在牛奶蛋白質(zhì)上。普通牛奶中含有最常見(jiàn)的2種β-酪蛋白類型:A1蛋白質(zhì)和A2蛋白質(zhì)。A1蛋白質(zhì)在被消化的時(shí)候,會(huì)分解成一種可能會(huì)導(dǎo)致腸道炎癥的物質(zhì)BCM-7,而A2蛋白質(zhì)則沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題?！?/P>

　　A2蛋白質(zhì)這個(gè)詞,也許對(duì)于有的人來(lái)說(shuō)有點(diǎn)陌生,對(duì)于人類來(lái)說(shuō),根本不是“新事物“,反而是個(gè)“老朋友”。數(shù)千年前,人類開(kāi)始馴養(yǎng)奶牛的時(shí)候,牛奶中所含的β-酪蛋白就是A2型的,換句話說(shuō),A2型蛋白質(zhì)是牛奶中所含β-酪蛋白的自然原初的形態(tài),牛奶,本該如此。 只不過(guò),這個(gè)陌生的“老朋友”在1993年才被科學(xué)家發(fā)現(xiàn)并被科學(xué)界重視,在科學(xué)家的努力下,A2蛋白質(zhì)的獨(dú)特益處不斷的有著新發(fā)現(xiàn):不僅更親和腸胃,有研究顯示,A2蛋白質(zhì)還能幫助人體GSH(谷胱甘肽)這一重要抗氧化元素的分泌,最新針對(duì)兒童的研究還顯示它有益孩子們的認(rèn)知表現(xiàn),這可謂是給媽媽們的一大驚喜!

　　對(duì)很多媽媽來(lái)說(shuō),孩子的口糧才是重中之重。許多媽媽也因?yàn)橛H身感受過(guò)A2蛋白質(zhì)牛奶更親和腸胃的獨(dú)特益處,而特別關(guān)注蛋白質(zhì)這一牛奶的基礎(chǔ)組成部分,而為孩子也選擇了A2蛋白質(zhì)的乳制品。

　　(A2蛋白質(zhì)最新科學(xué)研究論文在JPGN 2019九月刊發(fā)表截圖)

　　后疫情時(shí)代,你需要更好的營(yíng)養(yǎng)支持

　　醫(yī)生們的調(diào)研和試用的結(jié)果,進(jìn)一步印證了對(duì)于A2蛋白質(zhì)的研究成果,在幫助更多人能夠喝奶這件事上,醫(yī)生們是認(rèn)真的。在后疫情時(shí)代這一特殊時(shí)期,自己和家人的健康已經(jīng)成為了頭等大事,有很多人通過(guò)自己的親身嘗試,打破“喝奶腸胃不適”的定論,獲得牛奶帶來(lái)的健康、美味與營(yíng)養(yǎng)。

　　孫建琴教授指出,就算沒(méi)有疫情的影響,牛奶也應(yīng)該是中國(guó)家庭餐桌上的常備食品。不要沒(méi)有經(jīng)過(guò)嘗試就輕易放棄牛奶這種優(yōu)質(zhì)而美味的營(yíng)養(yǎng)品。那些喊我們喝奶的醫(yī)生們已經(jīng)通過(guò)勇敢嘗試而改變了對(duì)喝奶的態(tài)度,也許能改變專業(yè)醫(yī)務(wù)人員的看法的A2蛋白質(zhì)牛奶,也能帶給你和寶寶健康與驚喜。

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