營(yíng)養(yǎng)家推薦:防暑私家菜

本文Tag標(biāo)簽:夏秋飲食/防暑??

  營(yíng)養(yǎng)專家飲食無(wú)疑是人們認(rèn)為最健康的飲食方案。北京協(xié)和醫(yī)院、北醫(yī)三院營(yíng)養(yǎng)科的醫(yī)生們就公開(kāi)了他們自制的“防暑私家菜”。

  菜蔬糊:北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任馬方制作

  做法:將胡蘿卜、芹菜、黃瓜、蘋(píng)果、小西紅柿洗凈切成小塊后放入榨汁機(jī),待榨成蔬菜汁后,倒入酸奶均勻攪拌成糊狀。

  點(diǎn)評(píng):糊狀的菜蔬飲品不僅口感好,還能排除腸道毒素,既能增強(qiáng)食欲,還可消除體內(nèi)毒素。

  一口粥:協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任于康制作

  做法:白粥中放入肉末、皮蛋。

  點(diǎn)評(píng):夏季飲食要遵循“一口效應(yīng)”,將所有蛋白質(zhì)、脂肪、水分、糖等營(yíng)養(yǎng)成分全部放在粥里,喝一口粥就能補(bǔ)充所有營(yíng)養(yǎng)。

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