秋冬季進補是最益于身體健康的，尤其對于剛生完寶寶，正處于身體恢復(fù)期的新媽媽來說，適當(dāng)進行營養(yǎng)滋補不僅有利于身體恢復(fù)，還可以保證充足的奶水，對媽媽寶寶都至關(guān)重要。而針對不同生活、工作狀況的新媽媽，我們可以有不同的進補方法。　        

　　baby023論壇調(diào)查    秋冬季，你會選擇進補嗎？
　　不知道該怎么補 36%
　　不會 8%
　　會 56%  
    
　　通過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)，過半產(chǎn)后新媽媽們會在秋冬季選擇進補，但也有三分之一多的媽媽不知道如何正確進補，今天《時尚育兒》聯(lián)合廣禾堂營養(yǎng)專家告訴三類新媽媽：秋冬季如何進補？
    
　　解　唯
　　
　　全國健康營養(yǎng)保健管理培訓(xùn)師，曾在北大醫(yī)學(xué)部營養(yǎng)系學(xué)習(xí)中醫(yī)和西醫(yī)，目前是廣禾堂專業(yè)講師。
    
　　從事文字工作和操作電腦的新媽媽
　　常見癥狀　　眼睛疲勞、眼花目眩、兩目干燥。
　　進補提示　　補充維生素A，它是構(gòu)成眼睛感光物質(zhì)的重要原料，有保護眼睛和其它上皮組織，間接抵抗感染的功能：動物肝臟含有豐富的維生素A，可食用一些豬牛雞鴨等畜禽肝臟；蔬菜類可選擇如胡蘿卜、紅薯；水果類可選橘子、柚子、柿子；多喝牛奶也能適當(dāng)補充身體所需的維生素。
    
　　食譜推薦
　　
　　明目茶飲
　　原　料 　決明6g，玄參6g，茶葉6g，枸杞子6g。
　　制　作 　泡或煎飲，每日一服。
　　特　色 　清肝明目，防治眼目昏糊。
　　糯米紅棗燉鯉魚
　　原　料 　鯉魚1條、糯米適量、紅棗10枚、陳皮10g、白酒和生抽適量、姜和鹽少許
　　制　作 　1鯉魚洗凈，去鰓和腸臟，抹干，不必去魚鱗。 ?隰 2紅棗洗凈去核，生姜去皮，切2片。糯米用水浸透。 ?隰 3將浸透的糯米與白酒、生抽拌勻，再與紅棗一起放入鯉魚肚內(nèi)，用針線縫密。 ?隰 4將鯉魚放入滾水中煮1分鐘，取出，連同生姜和陳皮一起放入燉盅內(nèi)。 ?隰 5加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉4小時。加入鹽調(diào)味，即可食用。
　　特　色 　鯉魚性平味甘，有利小便解毒的功效；能治水腫脹滿、婦女血崩、產(chǎn)后無乳等病。此菜肴既可以幫助子宮收縮復(fù)舊，又能生奶，還可以補中益氣、補血養(yǎng)顏、益眼明目。
    
　　長期熬夜工作的新媽媽
　　常見癥狀　　疲勞不堪、工作效率降低、記憶力衰退。
　　進補提示　　首先還是要提醒新媽媽，不是特殊情況，應(yīng)盡量保證充足的睡眠，這是預(yù)防疲勞恢復(fù)健康最重要的方法。針對熬夜的情況，推薦媽媽們多食健腦、補腦的食物：富含蛋白質(zhì)、色氨酸，可補腦的食物，如牛奶、南瓜子仁；富含不飽和亞油酸、亞麻酸等人體大腦的結(jié)構(gòu)材料的食物，如芝麻、核桃仁等；富含蛋白、脂肪、鈣、鐵、維生素b1，能預(yù)防神經(jīng)衰弱，促進大腦微循環(huán)的食物，如麥類、谷類等；為幫助消除大腦的酸性代謝產(chǎn)物，可多食堿性水果，如橘、柚、柑、橙等。
    
　　專家建議
　　長期熬夜容易導(dǎo)致內(nèi)分泌的紊亂，體力恢復(fù)障礙等。這類新媽媽最好可以調(diào)整自己的作息時間。因為在晚上深度睡眠的時候，實際上是身體各部分休息和調(diào)適的時機，如果不能保證充足的睡眠，平常一定要注意多吃有益于新陳代謝和對抗體內(nèi)自由基的食物。
    
　　食譜推薦
　　
　　增智益腦糕
　　原　料 　核桃仁粉30g，蓮肉20g，黑芝麻粉、枸杞各10g，玉米、山藥粉各200g。
　　制　作 　加紅糖適量做糕即可食用。
　　特　色 　益智健腦。
　　蓮子百合煲瘦肉   
　　原　料 　去芯蓮子20g，百合20g，豬瘦肉二兩。
　　制　作 　洗凈食材加水適量同煲，肉熟爛后加鹽調(diào)味食用，每日1次。
　　特　色 　有清心潤肺、益氣安神之功效，適宜于熬夜后干咳、失眠、心煩、心悸等癥的新媽媽食用。
　　
　　面色萎黃、唇舌淡白的新媽媽
　　常見癥狀　　頭暈眼花、心悸失眠、手足發(fā)麻、月經(jīng)不調(diào)等。
　　進補提示　　此癥狀為寒性體質(zhì)的媽媽出現(xiàn)的?？墒秤檬承詼?zé)岬氖澄?，如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝等，冬令怕冷的新媽媽常吃這類食品可幫助升火，改善怕冷的感覺，從而增強體質(zhì)。羊肉是秋冬季不錯的選擇，它性味甘溫，益氣補虛。營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等成分，且肉嫩味美。
    
　　專家建議
 　　面色黃，唇色白，都可以歸在氣血不足，這類新媽媽往往脾胃功能不是很好。在進補的同時或者進補之前要先調(diào)理好自己的消化吸收功能，保證新媽媽有能力吸收食物的養(yǎng)分，并且要堅持循序漸進的原則。
    
　　食譜推薦
　　
　　歸參山藥豬腰
      原　料 　當(dāng)歸10g，山藥10g，豬腰一斤，醬油、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。
      制　作 　1 將豬腰切開，剔去筋膜、腎盂，洗凈； ?隰 2 當(dāng)歸、黨參山藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，同放鋁鍋內(nèi)，加水適量，清燉至豬腰熟透； ?隰 3 撈出豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤子里。拌入醬油、醋、姜絲、蒜末、香油即可。
      特　色 　有益于防治氣血虧損兼腎虧的心悸、氣短、腰酸痛、失眠、自汗等癥。
    
     當(dāng)歸生姜羊肉湯
     原　料 　當(dāng)歸30g，生姜60g，羊肉一斤。     
    制　作 　1 將當(dāng)歸、生姜洗凈切片； ?隰 2 羊肉去除筋膜，置沸水鍋內(nèi)稍燙，撈出冷卻后橫切成長短適度條塊； ?隰 3 將羊肉與生姜、當(dāng)歸放入砂鍋內(nèi)加清水燉至羊肉熟爛，飲湯并食羊肉。    
　　特　色 　補血調(diào)經(jīng)，散寒止痛。    蜜餞姜棗龍眼     
　　原　料 　龍眼肉、大棗各半斤，蜂蜜半斤，姜汁適量。
      制　作 　1 將龍眼肉、大棗洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，置于 火上燒沸； ?隰 2 改用文火煮至七成熟時，加入姜汁和蜂蜜，攪勻，煮熟； ?隰 3起鍋待冷，裝入瓶內(nèi)，封口即成。
      特　色 　日服3次，每次吃龍眼肉、大棗各6~8粒。健脾益胃，滋補心血。脾虛血虧所致的食欲不振、面色萎黃、心悸怔忡等癥的媽媽們可選。
    
     廣禾堂黑麻油
　　《本經(jīng)》記載：“黑芝麻主傷中虛羸，補五內(nèi)，益氣力，長肌肉，填腦髓”。
 　　《本草備要》記載：“黑芝麻補肝腎，潤五臟，滑腸。”又“明耳目，烏須發(fā)，利大小腸，逐風(fēng)濕氣。”
    　　本品系精選上等臺灣黑芝麻為原料，由100%純黑芝麻慢火烘焙而成，是麻油之極品?？勺鳛閼言?、坐月子、生理期、更年期及一般保養(yǎng)使用，是產(chǎn)后滋補和日常進補必備之絕佳圣品。
　　規(guī)格　900ML
　　價格　125元