來一份清新的陳皮綠豆沙

  

   用料

  綠豆300g

  陳皮15g

  姜10g

  水2500ml

  冰糖適量

   做法

  將綠豆清洗干凈,用涼水浸泡一夜。姜去皮,切成片狀。陳皮用溫水浸泡軟后,刮去內(nèi)皮,切成細(xì)絲。

  鍋中坐水,大火燒開后,將所有物料一同放入水中,轉(zhuǎn)小火,煲2小時(shí)。

  

  待所有的綠豆都煮成綠豆沙為止,撈出綠豆沙中的渣滓,加入冰糖,晾涼后即可食用。

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《貝太廚房》雜志介紹

貝太廚房》是中國國內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊,全彩色,每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊,便利實(shí)用、健康有趣。每期包括近40道簡單易學(xué)的中、西餐,甜點(diǎn)、飲品介紹,以及高品質(zhì)的時(shí)尚健康資訊及指導(dǎo)。通過傳播廚藝及美食文化,《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗(yàn)健康積極的品質(zhì)生活方式,分享豐富多彩的生活樂趣,引領(lǐng)都市主流女性時(shí)尚健康生活方式,并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。