琴琴的小寶寶1歲以前很乖，但是到了1歲開始挑食了！甜的點心、牛奶她喜歡吃，但是對豬肝、肉末、蔬菜啦統統不吃，挑三揀四的，每次吃飯都像在打持久戰(zhàn)。最近越來越過分，不喜歡吃的東西放進嘴巴嚼兩下立馬吐出來！這樣下去可怎么好？琴琴十分擔心。

　　警惕寶寶偏食
　　營養(yǎng)缺乏會造成生長發(fā)育障礙
　　不少寶寶有偏食習慣，據調查，我國大約2/3的兒童，有偏食和拒絕吃某些食物的習慣。雖然偏食不是病，但是長久的偏食會影響各種營養(yǎng)物質的吸收，尤其在兒童時期，生長發(fā)育旺盛，需要各種物質的補充，偏食會造成某種營養(yǎng)物質的缺乏，正如造房子，如缺少某種材料，造出的房屋不會牢固一樣，會引起兒童生長發(fā)育障礙。

　　偏食會影響寶寶的性格
　　有些寶寶偏食含有酪氨酸和水楊酸鹽較多的食物，如掛面、糕點、杏等，或偏食有較多調味品的食物，就易有任性、好動、注意力不集中等多動癥表現。
偏食葷菜的寶寶，血中5-羥色胺水平升高，會產生暴躁易怒，喜動好斗，不聽勸阻等不良表現。偏食甜食的寶寶，消耗了體內大量維生素B1，會使丙酮酸、乳酸蓄積，出現情緒不穩(wěn)定、好哭鬧、愛激動等表現。

　　找出原因 糾正偏食
　　爸媽也偏食
　　偏食的原因很多，其中重要的原因是爸媽也有偏食習慣，這種習慣就成了寶寶的榜樣。爸媽不正確的言行也會影響寶寶飲食習慣，如，爸爸平時常說雞蛋黃的膽固醇含量高，吃了會對心臟不好，那么寶寶也會只吃蛋白不吃蛋黃了。
　　糾正提示：
　　糾正偏食從嬰兒抓起，這就要求爸媽要以身作則，做到不挑食，為寶寶樹立良好的榜樣。與寶寶吃飯時要避免說什么好吃，什么不好吃，否則在寶寶的腦中會印下“愛吃”、“不愛吃”的不良習慣。

　　太過于遷就
　　在飲食上，爸媽一貫遷就寶寶不合理的要求，也是養(yǎng)成偏食習慣的原因之一，當寶寶喜歡吃肉而不要吃蔬菜時，爸媽就很少燒蔬菜給寶寶吃，久而久之，寶寶就養(yǎng)成不吃蔬菜的習慣。
　　糾正提示：
　　要善于誘導。爸媽在進餐時應有意識地培養(yǎng)和教育寶寶葷素菜均食，有啥吃啥。對那些不愛吃蔬菜的寶寶，爸媽要耐心告訴他們吃了蔬菜會長得高，身體好。爸媽的語言暗示對寶寶影響較大，所以爸媽在相互談論時，可以利用寶寶在的場合下多談偏食的害處。對那些偏食較頑固的寶寶，爸媽不要用強制手段硬逼寶寶吃下他不愛吃的食物，否則易造成逆反心理?？刹捎锚剟畹姆椒?，吃了不愛吃的食物后，滿足寶寶外出玩的要求。

　　烹調方法單一
　　爸媽不注意烹調方法，或飲食單調，也容易使寶寶形成偏食，如爸媽天天給寶寶吃白煮蛋，很少變換花樣，久而久之寶寶對吃蛋會產生厭惡心理。有的寶寶吃了某些食物后有不舒服的感覺，或者在不愉快的情況下被迫吃了某種食物，那么以后寶寶對這種食物會產生抗拒心理。
　　糾正提示：
　　注意烹調方法，食物要多樣。烹調時要做到色、香、味俱全，引起寶寶對食物的興趣。如除了白煮蛋外，還可蒸蛋、炒蛋、荷包蛋等。不愛吃蔬菜的寶寶，爸媽可將菜剁碎后放在粥或飯內給寶寶吃。也可在寶寶喜吃的食物中夾雜些不愛吃的食物。由于嬰兒期極少或根本沒有接觸過苦味或酸味食物，等寶寶稍微長大了之后，就會對這類食物極不適應。所以在嬰兒期有意識地讓寶寶接觸苦味或酸味食品，可以預防今后出現偏食。如給寶寶提供少量有蔥姜的魚湯、米醋湯面、含少許胡椒的菜湯等。

　　注意力不集中
　　吃飯時，很多寶寶會有一個“通病”——邊看電視邊吃飯。電視中精彩的畫面分散了寶寶的食欲，正餐時未吃飽，寶寶易靠零食來補充。
　　糾正提示：
　　創(chuàng)造良好的就餐氣氛。在餐桌上切忌訓斥和打罵寶寶。要讓寶寶和爸媽在同一處就餐，最好讓寶寶看到自己不愛吃的菜被爸爸或媽媽吃得津津有味的樣子，或許寶寶也會嘗試著去吃。優(yōu)美的環(huán)境可增進寶寶的食欲，如橙黃色的飲食環(huán)境有助于改掉寶寶的挑食習慣。

　　時間和量沒控制好
　　沒有把握好吃飯時間和食物的量也是原因之一。比如說，當寶寶剛睡醒，或剛做完游戲，爸媽就讓寶寶吃這吃那的話，會因為準備工作不夠充分，消化液分泌不足，而影響到寶寶的消化功能，容易造成偏食。
　　糾正提示：
　　寶寶雖然活動量大，但胃口小，不能對他的食量有太高的期望值。爸媽要注意安排寶寶吃飯的時間，正確估計寶寶的食量，如果爸媽硬給寶寶多吃，他會對不喜歡吃的東西更厭惡。爸媽可以采取少食多餐的飲食原則，在下一餐給寶寶提供含維生素較多的水果，以彌補前一餐營養(yǎng)不均衡的缺憾。

　　Tips：蘋果和香蕉，是適合寶寶的水果首選
　　蘋果：含有豐富的鋅，它是促進寶寶生長發(fā)育的重要元素。蘋果中還含有鈣、磷等人體所需的微量元素，可以預防佝僂病，具有健脾胃、補氣血的功效，常常吃蘋果，對寶寶的缺鐵性貧血有較好的防治作用。
　　香蕉：含有豐富的鉀，對心臟和肌肉功能都有好處。同時，香蕉可以增強寶寶的記憶力，幫助保持胃腸道的暢通，輔助治療寶寶便秘，適合在餐前食用。

　　【結語】
　　最后這點，也是值得爸媽注意的，有些寶寶患慢性疾病，如貧血、肝炎、鋅缺乏等，也是會有偏食的現象發(fā)生的，建議爸媽不妨帶寶寶到醫(yī)院診治，只有這樣，才能將寶寶的偏食從源頭上得到根本的解決。