春季補鈣新“煮”張

  春天來了,萬物生長,寶貝們也蓄勢待發(fā)。讓我們準備幾道含鈣豐富的餐點,為寶貝的長個長身體添油加力吧!
 
  黃金蛋羹
  食材:雞蛋1只 Cream cheese 10克
  草莓1顆
  制作:
  用30ml的溫水將cream cheese化開,倒入打散的雞蛋液中拌勻。
  隔水蒸10分鐘~12分鐘左右。
  草莓洗凈、對切,放在碗邊點綴就ok啦!
  營養(yǎng)提示:
  奶制品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪濃縮了牛奶的精華,是含鈣量最高的奶制品,因此被譽為奶制品中的“黃金”。由于獨特的發(fā)酵工藝,奶酪中的鈣極易被吸收,特別適合生長發(fā)育旺盛的寶貝。
  奶酪和雞蛋混搭,可謂強強聯(lián)手,這樣一道營養(yǎng)好、能量高、耐饑餓且制作便捷的餐點,最適合寶貝在早餐食用哦!而且吃含有奶酪的食物,還能大大增加牙齒表層的含鈣量,從而起到抑制齲齒發(fā)生的作用呢!
 
  奇異之吻
  食材:
  新西蘭綠色奇異果1/2個
  蝦皮、魚松、海苔屑若干
  姜末、蒜末若干
  制作:
  將奇異果洗凈后去皮對切,中間挖空。
  蝦皮燙熟,拌入姜末、蒜末,填入奇異果內(nèi)。
  撒上若干魚松及海苔屑即可。
  營養(yǎng)提示:
  蝦皮營養(yǎng)豐富,素有“鈣的倉庫“之稱,而奇異果的鈣含量也是水果中的佼佼者,還富含維生素C、E和膳食纖維。
  當奇異果的酸甜和蝦皮的鮮咸碰撞在一起,必定能喚醒baby沉睡的味蕾!
  
  金玉滿堂
  食材:
  豆腐1塊
  豌豆、玉米、胡蘿卜若干
  制作:
  將豆腐、胡蘿卜切丁,然后與其他食材依次放入開水中燙熟。
  將所有食材一同放入鍋中略微煸炒,加少量鹽調(diào)味即可。
  營養(yǎng)提示:
  豆腐古稱“福黎”,富含鈣、鐵、磷、鎂等人體必須的微量元素以及優(yōu)質(zhì)的植物蛋白,易被消化吸收,對baby的成長發(fā)育有良好的促進作用。
  豆腐的柔軟,配以小小的蔬菜,非常適合1歲以上的baby用來練習牙齒的咀嚼功能哦!
 
  芝麻花開
  食材:
  芝麻100克
  核桃肉50克
  枸杞若干
  制作:
  芝麻用清水沖洗一下,放入烤箱烘烤2分鐘~3分鐘;如果沒有烤箱,也可以在平底鍋內(nèi)翻炒一下,這樣做可以令芝麻更香醇。
  將炒熟的芝麻用研磨機(或攪拌機)磨成粉狀,核桃肉用此方法同樣處理。
  兩者混合后,加蜂蜜1匙,調(diào)勻。用枸杞裝飾即可。
  營養(yǎng)提示:
  芝麻的獨特之處在于它所含的眾多營養(yǎng)素中有“四高”,即高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸,并富含磷、核黃素和芝麻酚等,都是寶寶身體生長發(fā)育所需的營養(yǎng)要素。
  芝麻連皮一起吃不容易消化,磨碎成粉后不僅香醇,更有助于人體吸收。和營養(yǎng)豐富的核桃一起食用,并加入蜂蜜,口感更容易為寶貝所接受。早晨起床和晚上臨睡前各吃1湯匙,不僅能補鈣,還有養(yǎng)血補肝和改善寶貝睡眠質(zhì)量的效果哦!
 

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《Enbaby恩比育兒》雜志介紹

《Enbaby恩比育兒》是由上海市科學技術協(xié)會主管、上??茖W普及出版社主辦的,一本針對孕媽媽及0~3歲嬰幼兒父母為主要讀者對象的公開發(fā)行的一本母嬰類期刊。