美味小點(diǎn)：青椒烘蛋

　　

　　 用料

　　青椒1個(gè)

　　雞蛋3只

　　大蔥10g

　　紅彩椒10g

　　鹽5g

　　料酒5ml

　　油30ml

　　 做法

　　青椒洗凈切成0.5cm大小的小粒。紅彩椒也切成相同大小的粒。大蔥切成蔥花。

　　雞蛋磕入碗中打散，放入青椒粒、紅彩椒粒和蔥花，調(diào)入鹽和料酒后攪拌均勻。

　　中火加熱厚底平鍋，注入油加熱至6成熱，注入蛋液并調(diào)成小火，耐心地等待蛋液凝固，如果蛋液較厚，也可以在底部全部凝固后輕輕地用鍋鏟抄起，翻面繼續(xù)加熱。

　　

　　上下兩面全部凝固后從鍋中取出，食用時(shí)切塊即可。

育兒網(wǎng)廣播

《貝太廚房》雜志介紹

貝太廚房》是中國國內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實(shí)用、健康有趣。每期包括近40道簡(jiǎn)單易學(xué)的中、西餐，甜點(diǎn)、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時(shí)尚健康資訊及指導(dǎo)。通過傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗(yàn)健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂趣，引領(lǐng)都市主流女性時(shí)尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。