周末明明媽看見市場上新鮮的魚很不錯,買了不少,當(dāng)晚做了一盆酸菜魚,又燒了些瓦塊魚,另外再把魚頭燉了湯,吃得全家都很盡興。可是第二天,明明拉肚子了,明明媽和老公的腸胃也有些不適。到底是怎么回事?難道拉肚子還有變成習(xí)慣的后遺癥?去醫(yī)院檢查醫(yī)生說,食物搭配出了問題。明明媽對飲食搭配禁忌上了心。很多食物不能搭配,以前只覺得葷素營養(yǎng)搭配好了就是好,現(xiàn)在才知道并不是好東西湊在一起就會有好結(jié)果。
海鮮、魚類這些食物含有豐富的蛋白質(zhì),葡萄、蘋果、山楂、柿子等水果能為人體提供豐富飛維生素,但它們不可以一起食用,彼此間隔至少應(yīng)該超過兩小時,對于腸胃防御能力較弱的孩子,間隔時間應(yīng)該更長。因為海鮮中含有大量的鈣,如果和水果同食,不但蛋白質(zhì)的吸收會受到影響,所含的鈣質(zhì)還會和水果中的某些化學(xué)成分起作用,形成不易消化的物質(zhì),刺激腸道,引起腹瀉、腹痛、嘔吐和頻繁惡心等癥狀。
我們來看看哪些食物不能隨便搭配?常見食物搭配禁忌和可能導(dǎo)致的后果:
魚蝦+水果 腹瀉嘔吐
豬肉+菱角 肚子痛
狗肉+綠豆 中毒
蘿卜+木耳 皮炎
兔肉+芹菜 傷元氣
鵝肉+雞蛋 傷元氣
洋蔥+蜂蜜 傷眼睛
豆腐+蜂蜜 耳聾
馬鈴薯+香蕉 面部生斑
芋頭+香蕉 腹?jié)q
花生+黃瓜 傷身
牛肉+栗子 引起嘔吐
羊肉+西瓜 傷元氣
甲魚+莧菜 中毒
鯉魚+莧菜 中毒
螃蟹+柿子 腹瀉
白酒+柿子 胸悶
紅薯+柿子 結(jié)石
糖精(片)+雞蛋 中毒,重者死亡
紅糖+柿子 結(jié)石