富含產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)素的食物有哪些

　　·麥片。麥片中脂肪和膽固醇的含量比較少，而礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維含量比較高。由于燕麥的內(nèi)胚乳及胚胎在煉制的過程中不會(huì)被剝離掉，所以其中所含的營(yíng)養(yǎng)素如B族維生素、維生素E及鐵、鈣等礦物質(zhì)也得以保存，尤其燕麥所含的蛋白質(zhì)的量和質(zhì)都要比小麥及其他谷類高，其所含的纖維質(zhì)是水溶性的，還有助于降低血膽固醇。所以，產(chǎn)后媽媽多食用麥片好處多多。

　　·蘋果。蘋果不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是纖維含量高，有利于寶寶的發(fā)育和后天記憶力的加強(qiáng)，素有“益智果”的美稱。產(chǎn)后媽媽每天吃1—2個(gè)蘋果，可以滿足補(bǔ)充鋅的需要。

　　·小米。小米中含有較高的脂肪、鈣、鎂、鋅、鐵以及維生素B1、維生素B2，此外還含有較高的胡蘿卜素和纖維素，這些都非常有利于寶寶的腦發(fā)育和身體發(fā)育。所以，產(chǎn)后媽媽不妨多吃吃小米粥，以代替營(yíng)養(yǎng)比不上它的大米。

　　·芝麻。芝麻含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鎂、鐵、鋅、維生素等營(yíng)養(yǎng)素及膳食纖維，是產(chǎn)后媽媽全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的好食品。其中，黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分高于白芝麻。

　　·黑木耳。黑木耳是各種食物中含鐵量最高的，補(bǔ)鐵的效果也最好。營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究顯示：每100克黑木耳里含鐵98毫克，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。因此，黑木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“素中之葷”和“素中之王”，是補(bǔ)血的良方。此外，黑木耳除了富含鐵質(zhì)以外，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，不僅含有人體所必需的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，還含有卵磷脂等，是產(chǎn)后媽媽天然的補(bǔ)品。

　　·葡萄。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及維生素Bt、維生素B：、維生素B6、維生素c等，還含有多種人體所需的氨基酸，能補(bǔ)充產(chǎn)后所需的營(yíng)養(yǎng)素；而且葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾胃，常食葡萄還能減輕媽媽產(chǎn)后的神經(jīng)衰弱和疲勞過度。

　　·海魷。海魷可以提供豐富的礦物質(zhì)，如鎂、鐵、碘等元素，同時(shí)海洋動(dòng)物食品還具有低熱量、高蛋白的特點(diǎn)，這對(duì)于產(chǎn)后需要控制體重的媽媽來(lái)說，無(wú)疑是上乘的營(yíng)養(yǎng)佳品。

　　·獼猴挑。獼猴桃中含多種氨基酸和礦物質(zhì)，含維生素C尤其多，每百克中含200毫克。對(duì)于產(chǎn)后媽媽來(lái)說，常吃獼猴桃不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，增強(qiáng)免疫能力，減少疾病感染，還有助消化、增強(qiáng)食欲。

　　·米西。精制大米和精制面粉等在精制加工過程中常常被損失掉各種微量元素(鉻、錳、鋅等)及維生素B1、維生素B6、維生素E等人體必需的微量元素，而這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)孕婦和胎兒來(lái)說非常需要，如果孕婦偏食精米、精面，則易患營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。所以，產(chǎn)后媽媽要盡可能以“完整食品”(指未經(jīng)細(xì)加工過的食品，或經(jīng)部分精制的食品)作為熱量的主要來(lái)源。

　　·核挑。核桃含亞油酸、亞麻酸以及豐富的蛋白質(zhì)、磷、鈣和維生素A等豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因其含大量的不飽和脂肪酸，能強(qiáng)化腦血管彈力和促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的活力，故具備多種健腦食品的優(yōu)點(diǎn)，是腦力健全發(fā)達(dá)的基本保證。所以，產(chǎn)后媽媽在哺乳期可以多吃核桃。

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