產(chǎn)褥期媽媽的營(yíng)養(yǎng)好與壞，與產(chǎn)婦的健康及寶寶的健康的關(guān)系極為密切。在食物選擇上應(yīng)做到盡量全面，下面就列舉幾種產(chǎn)褥期媽媽適宜吃的營(yíng)養(yǎng)配餐。

  牛奶，營(yíng)養(yǎng)豐富且易消化吸收，有“白色血液”之稱，是最“接近完美”和最理想的天然食品。奶蛋白質(zhì)是全價(jià)的蛋白質(zhì)，它的消化率高達(dá)98%，所含的20多種氨基酸中有人體必需的8種氨基酸，還含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。牛奶中各種礦物質(zhì)的含量比例，特別是鈣、磷的比例十分合適，哺乳中的嬰兒骨骼、牙齒的健康發(fā)育需要從母乳中獲取足夠的鈣和磷，這就需要乳母及時(shí)足量補(bǔ)充，牛奶自然是必不可少的食物。牛奶還能護(hù)膚美容，營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)，對(duì)產(chǎn)后恢復(fù)有理想的調(diào)養(yǎng)補(bǔ)益作用。

  雞蛋是一種全球性普及的食品，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它內(nèi)含高質(zhì)素的蛋白質(zhì)，還含有15種不同的維生素及12種礦物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸，比例與人體很接近，利用率達(dá)99.6%，故雞蛋有“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”之稱，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”。雞蛋能養(yǎng)血、滋陰、潤(rùn)燥，雞蛋中的蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟組織損傷，保護(hù)肝臟；蛋黃中的卯磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞再生，能提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝和免疫功能，是女性產(chǎn)后的理想食物，可幫助產(chǎn)婦恢復(fù)體力，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康。

  大米有精米和糙米，糙米中的無機(jī)鹽、B族維生素、膳食纖維含量都高于精米。大米因食用量大而具有很高的營(yíng)養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。大米是B族維生素、礦物質(zhì)的重要來源，大米煮粥有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效，米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功能，性味甘平，有益于嬰兒的發(fā)育和健康。產(chǎn)婦食之，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用。

  除此之外，產(chǎn)褥期媽媽還可以適量吃些芝麻、紅糖、大棗、萵筍等營(yíng)養(yǎng)食品。

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