碘缺乏的表現(xiàn)

  缺碘容易引起的疾病，發(fā)生在嬰幼兒時期的寶寶身上一般有克汀病、亞臨床性克汀病。甲狀腺腫大在幼兒期并不常見。

  幫助寶寶遠離

  海帶、紫菜、海鹽、海魚中都有豐富的碘，寶寶可以通過膳食補充碘，或者父母在做菜時用加碘的鹽。

  但碘不宜攝取過多，過多的碘也會在體內(nèi)導致疾病。如果寶寶吃了適量含碘的食物，或者吃了適量加入碘鹽的食物，就無需再服用碘制劑。因為重復的攝取，會引起高碘甲狀腺腫和碘性甲狀腺機能亢進癥，寶寶出現(xiàn)心跳過快、呼吸急促、煩躁等癥。

  海帶

  海帶含有人體所需的豐富的碘、鐵、鈣、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素B．、維生素B：、胡蘿卜素、尼克酸、甘露醇及其他礦物質(zhì)。

  海帶中的碘含量高，對寶寶的大腦和性器官發(fā)育有重要的作用。豐富的尼克酸是大白菜、芹菜含量的5倍之多，是人體新陳代謝的好幫手。

  專家提醒

  干海帶在食用前需要浸泡，但時間不宜過長，以免海帶中的碘和甘露醇等營養(yǎng)物質(zhì)流失。

  由于海帶含有褐藻膠，加工時不易煮爛，父母可以放一些食用堿，能使海帶達到軟爛。

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