補鈣是每個家長都會遇到的問題，小兒缺鈣會影響骨骼、牙齒的生長發(fā)育，嚴重還會引起佝僂病、智力及免疫力下降等。所以，家長對孩子補鈣的問題十分關注，在日常飲食上也都格外注意。補鈣食物大家都已耳熟能詳，但一些偷鈣的食物卻往往被人忽略，這些食物不僅阻礙孩子吸收鈣質(zhì)，甚至會加速身體內(nèi)鈣質(zhì)的流失，一不小心就陷入了“越補鈣越缺鈣”的尷尬境地。

　　誰偷走了寶寶身體里的鈣？

　　1、高磷食物--磷很容易與鈣發(fā)生化學反應，導致體內(nèi)的鈣不被人體吸收，進而排出體外。一般來說，人體內(nèi)鈣與磷的比例應該是2：1，只有這樣鈣質(zhì)才能被身體順利吸收，發(fā)揮其應有的作用。生活中常見的碳酸飲料、快餐、動物內(nèi)臟、油炸食物等都是高磷食物，而有些又恰恰是孩子們的最愛，攝入過多容易導致體內(nèi)鈣和磷比例失調(diào)，影響鈣質(zhì)吸收。

　　2、精糧食物--有些家長考慮到寶寶的消化吸收系統(tǒng)還沒有發(fā)育成熟，擔心粗糧會增加寶寶的腸胃負擔，于是一直給孩子吃精糧食物。但精糧食物不僅糖分比較高，而且經(jīng)過一系列加工后含鈣量大大減少，而糖的新陳代謝離不開鈣的作用。如果食物中的含鈣量較少，人體就會主動調(diào)用體內(nèi)儲存的鈣繼續(xù)新陳代謝，所以容易導致體內(nèi)的鈣大量丟失。為了滿足寶寶的補鈣需求，同時避免傷害寶寶嬌弱的腸胃，在輔食添加初期應采取“粗細搭配、粗糧細做”的方法，讓寶寶逐漸適應。

　　3、肉類食物--肉類食物往往意味著高脂肪高蛋白。從脂肪中消化分離出來的脂肪酸和鈣相結合，形成不溶性的皂鈣，使鈣的吸收率降低。適宜的蛋白質(zhì)有利于鈣的吸收，但如果蛋白質(zhì)攝入過多，超過人體需要時，會使尿鈣排出增多而出現(xiàn)負鈣平衡，即使補充再多的含鈣食物也無濟無事。因此，家長要讓孩子從小養(yǎng)成葷素合理搭配的飲食習慣，同時控制孩子吃高鹽高脂高糖的食物。

　　4、草酸食物--有些植物性食物中的草酸、植酸、膳食纖維容易與鈣元素結合，形成不被腸道吸收的物質(zhì)排出體外，妨礙鈣的吸收，攝入過多甚至會得“軟骨病”和“骨質(zhì)疏松癥”。所以，給寶寶食用時要注意烹調(diào)方法，例如用開水將菠菜焯一下，將草酸釋放出即可。

　　誰促進了身體里的鈣吸收，讓寶寶的骨骼更強壯？

　　1、維生素AD--據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示，如果沒有維生素D的參與，人體鈣吸收的比率達不到10%。維生素D是促進鈣的吸收和利用的重要物質(zhì)，可以促進腸細胞對鈣的轉(zhuǎn)運，使鈣質(zhì)更容易、更快速地被吸收進入血液并到達需要鈣質(zhì)的器官--骨骼和牙齒，使它沉著在骨，促進骨骼鈣化以增加強度。而且維生素D還能促進腎小管對鈣的重吸收，減少尿液中鈣的流失。所以，鈣和維生素D是增強骨骼強度的“黃金搭檔”。不過，要想寶寶身高增長，也不能忘了關鍵營養(yǎng)素維生素A的補充，維生素A能促進蛋白質(zhì)的合成、骨細胞的分化以及生長激素的分泌，有利于長骨生長發(fā)育，促進骨骼發(fā)育，幫助寶寶長高。維生素D是全球性的營養(yǎng)缺乏問題，我國又屬于維生素A中度缺乏國家，且兩者在日常飲食中無法攝入充足。因此，我國專家建議寶寶出生后需要每天額外補充維生素AD，服用方法很簡單，每天1粒伊可新并堅持到3歲，能有效促進寶寶骨骼發(fā)育，提高免疫力，助力寶寶健康成長。

　　2、適當運動--運動可以促進鈣的吸收利用和骨量沉積，使骨骼更加強壯。寶寶經(jīng)常進行戶外運動，還有利于新陳代謝（特別是鈣、磷代謝），促進寶寶體內(nèi)鈣質(zhì)吸收。而適量運動又可以增強食欲，促進胃腸蠕動和消化，提高寶寶對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收率，并促進骨骼的鈣化。此外，運動還能增加骨皮質(zhì)的血流量，有利于血液向骨骼內(nèi)輸送鈣離子以及破骨細胞向成骨細胞轉(zhuǎn)變，以促進骨骼的形成。不過，家長也應把握好尺度，根據(jù)寶寶的身體狀況制定適宜的運動計劃。

　　如果家長還在給寶寶吃這些偷鈣食物，可要趕緊改正哦！補鈣要“知其可為”，也要“知其不可為”，避免陷入補鈣盲區(qū)，才能給孩子一個健康的未來！

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