1月19日，伊利亮相第二屆食品工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會，與行業(yè)交流質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)。伊利集團(tuán)副總裁侯繼東出席了大會并發(fā)表演講，與政府、行業(yè)協(xié)會、科研院所相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人士共同交流分享嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全追溯體系的建設(shè)。作為亞洲乳業(yè)第一的伊利集團(tuán)，質(zhì)量追溯體系的建設(shè)可謂由來已久。自2004年伊利就開始建設(shè)嬰幼兒奶粉追溯體系，至今已完成奶粉全過程追溯平臺建設(shè)。2013年，伊利被選為全國嬰幼兒奶粉追溯體系建設(shè)首批試點單位。2014年，伊利第一個響應(yīng)政策號召，與工信部軟促中心、京東合作，在可追溯體系進(jìn)一步整合區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)等，并構(gòu)建了奶粉行業(yè)首家應(yīng)用區(qū)塊鏈技術(shù)的追溯系統(tǒng)。目前伊利上傳工信部追溯數(shù)據(jù)總量兩億多條，居于各企業(yè)數(shù)據(jù)量之首。更值得注意的是，根據(jù)尼爾森17年調(diào)研結(jié)果顯示，伊利旗下奶粉銷量已連續(xù)4年穩(wěn)居國產(chǎn)奶粉第一，其中金領(lǐng)冠以其不斷追求更接近中國母乳的卓越品質(zhì)遙遙領(lǐng)先，引領(lǐng)中國奶粉品牌的發(fā)展。

　　伊利集團(tuán)副總裁侯繼東向與會來賓介紹伊利奶粉追溯體系

　　創(chuàng)新技術(shù)為實力賦能，金領(lǐng)冠表現(xiàn)亮眼

　　伊利在成為試點單位的幾年時間內(nèi)，就構(gòu)建了奶源及牧場追溯管理、生產(chǎn)追溯管理系統(tǒng)、物流發(fā)貨掃描系統(tǒng)、銷售市場追溯系統(tǒng)、消費(fèi)者查詢系統(tǒng)組成的嬰幼兒奶粉全過程追溯管理平臺，打通產(chǎn)品成分源頭、加工、消費(fèi)者等各個環(huán)節(jié)，讓全鏈可視化，信息透明化，實現(xiàn)了奶粉質(zhì)量安全第一時間內(nèi)可追溯。保證了嬰幼兒奶粉生產(chǎn)質(zhì)量，讓所有消費(fèi)者能夠購買到放心的嬰幼兒奶粉。

　　正是因為完備的體系支撐，造就了伊利奶粉領(lǐng)先的行業(yè)地位，而行業(yè)地位的鑄就也離不開伊利16年來母乳研究的貢獻(xiàn)。

　　自2003年起，伊利始終致力于中國母乳研究，為研發(fā)適合中國嬰幼兒的配方奶粉，提供了第一手資料，以技術(shù)創(chuàng)新完成了國內(nèi)首個母乳研究數(shù)據(jù)庫的建設(shè)。數(shù)據(jù)庫中研究文獻(xiàn)總量多達(dá)1000余篇，研究資料涵蓋全球 49 個國家和地區(qū)的 20000多個產(chǎn)品。正是基于這樣不懈努力和專業(yè)科研，2008年伊利成功推出金領(lǐng)冠系列嬰幼兒配方奶粉。

　　群力群策，深入碰撞點亮食品安全追溯體系建設(shè)

　　傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級一直是國家重點關(guān)注的領(lǐng)域，從“中國制造2025”到“互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)”，作為國家食品安全和保障民生的重要行業(yè)，食品工業(yè)的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型發(fā)展成為當(dāng)前行業(yè)最為重要的課題。

　　在1月19日的會議上，伊利與政府、行業(yè)協(xié)會、科研院所相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人士一起，共同研討交流乳品行業(yè)尤其是奶粉的質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)成果，以滿足人民群眾日益增長的食品安全需求。會上，侯繼東副總裁展示了伊利旗下金領(lǐng)冠奶粉如何利用大數(shù)據(jù)、智能化工廠、區(qū)塊鏈等技術(shù)、業(yè)務(wù)模式升級促進(jìn)嬰幼兒奶粉追溯體系的成熟和升級，建立更加全面和準(zhǔn)確的奶粉追溯管理平臺，真正做到為中國寶寶保駕護(hù)航。

　　參會人員嘗試用手機(jī)掃描金領(lǐng)冠瓶罐底部追溯碼

　　食品安全是必須堅守的生命線，通過多個層面的不懈努力，伊利奶粉實現(xiàn)了產(chǎn)品的品質(zhì)升級。作為亞洲最大的乳品企業(yè)，未來伊利仍將繼續(xù)投巨資用于中國母乳研究和追溯系統(tǒng)的建設(shè)，并借助全球研發(fā)資源，更好的服務(wù)于中國母嬰群體。

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