益生菌,新冠病毒期間寶寶免疫力的居家好幫手

  (1)營養(yǎng)干預措施可以增強人體的免疫力并且產生對人類健康有益的潛力,尤其是對于亞健康人群的免疫系統(tǒng)。補充微量營養(yǎng)素(維生素,礦物質),omega-3,富含脂肪酸的飲食已被證明可以促進多種免疫功能的各個方面。增強免疫力的另一種營養(yǎng)干預措施是使用益生菌。一些明確定義的菌株已被證明對于兒童、成年人和老年人是有效的免疫力調節(jié)劑。

  (2)剛出生的小寶寶一部分免疫力主要來自于母體,但當小寶寶逐漸長大后,他需要逐漸形成成熟的免疫系統(tǒng)來對抗外界病原體的侵擾。經常運動是增強免疫力有效方式,但因為新冠病毒的關系,小寶寶們只好在家里有限的空間內活動,這時需要額外關注寶寶的免疫力提升。

 ?。?)國家衛(wèi)健委與國家中醫(yī)藥管理局公布《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案(試行第四版)解讀》一文,其中提及微生態(tài)平衡在新冠病毒防治中的重要作用:可使用腸道微生態(tài)調節(jié)劑,維持腸道微生態(tài)平衡,預防繼發(fā)細菌感染;

 ?。?)益生菌調節(jié)腸道簡述

  ● 免疫調節(jié)作用

  益生菌的免疫調節(jié)作用主要包括激活巨噬細胞、B 淋巴細胞、NK 細胞等對抗原刺激產生反應性;與腸道上皮及黏膜固有層細胞作用,誘導局部免疫反應;活化腸黏膜內的淋巴組織,使分泌性免疫球蛋白水平升高等。

  ● 調節(jié)腸道菌群,維持腸道微生態(tài)系統(tǒng)平衡

  益生菌可通過產生短鏈脂肪酸、抗菌肽、細菌素或小菌素來抑制病原微生物生長,加快腸道上皮合成,保護胃腸黏膜;部分益生菌還可分泌不同的非細菌素成分以減弱病原微生物的黏附,或是直接替換結合于細胞表面或黏液層位點的病原微生物。

  ● 維持腸黏膜屏障功能

  腸黏膜屏障功能的損傷與多種胃腸道疾病的發(fā)生密切相關。益生菌長期以來一直被用于傳統(tǒng)藥物的輔助治療,維持腸道穩(wěn)態(tài)和預防疾病。許多研究顯示益生菌能夠通過增加上皮細胞緊密連接蛋白,抑制上皮細胞凋亡,增加黏蛋白和sIgA的產生,調節(jié)上皮細胞凋亡,產生抗微生物肽,與病原體競爭黏附等作用,維持腸黏膜屏障功能。

  Chinese Journal of New Drugs 2015,24(13)

  國際兒科學雜志2013年9月第40卷第5期 Int J Pediatr, Sep 2013, Vol.40,No.5

  (5)哪些菌種對于小寶寶來說是安全的呢?根據2011年、2014年、2016年中國國家衛(wèi)計委下發(fā)的公告《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》中,一共只有九種益生菌菌株可以用于嬰幼兒食品:

菌種名稱

拉丁學名

菌株號

鼠李糖乳桿菌

Lactobacillus
rhamnosus

HN001

LGG

動物雙歧桿菌

Bifidobacterium
animails

Bb-12

乳雙歧桿菌

Bifidobacterium
lactis

HN019

Bi-07

嗜酸乳桿菌

(只限于1歲以上的幼兒食用)

Lactobacillus
acidophilus

NCFM

發(fā)酵乳桿菌

Lactobacillus
fermentum

CECT5716

短雙歧桿菌

Bifidobacterium
breve

M-16V

羅伊氏乳桿菌

Lactobacillus
reuteri

DSM17938

 ?。?)關于乳雙歧桿菌HN0019和鼠李糖乳桿菌HN001

  乳桿菌和雙歧桿菌通常被認為安全且適于人類攝入,因為它們有著用于發(fā)酵食品的長久歷史,并在人的腸道與泌尿生殖道中普遍存在。更具體地說,乳雙歧桿菌和鼠李糖乳桿菌已被并被列入《具有在食品中安全使用記錄史的微生物清單》(①),歐洲食品安全局(EFSA)也將該物種加入到安全資格認定列表中(②)。

 ?、買nventory of microorganisms with a documented history of safe use in food. Bulletin of the International Dairy Federation. 377: 10-19.u7iuiiuiui

 ?、贛aintenance of the QPS list of micro- organisms. The EFSA Journal (2008) 923,41-48

  ● 乳雙歧桿菌HN019對免疫功能的影響在進一步的研究中得到了探索. 吞噬細胞能有效清除微生物病原體,而NK細胞對抵御病毒感染和腫瘤細胞至關重要。乳雙歧桿菌HN019的免疫調節(jié)性質在受試者人體試驗中得到證明。在攝入含乳雙歧桿菌HN019的牛奶的受試者中觀察到外周血單核細胞產生的干擾素-α的增加,以及多形核細胞的吞噬活性提高(③)。

  另一項研究則擴展了對乳雙歧桿菌HN019免疫增強特性的理解。研究者調查了單核白細胞的免疫細胞亞群取決于劑量的表達,以及體外吞噬活性。兩種劑量的益生菌得到了相似的結果。吞噬活性和NK細胞活性在攝入乳雙歧桿菌HN019之后都有顯著增加(④)。

 ?、?Arunachalam, K., Gill, H. S. and Chandra, R. K. (2000). Enhancement of natural immune function by dietary consumption of Bifidobacterium lactis (HN019).

  ④ Gill, H.S., Rutherfurd, K. J., Cross, M.L., and Gopal, P.K. (2001). Enhance- ment of immunity in the elderly by di- etary supplementation with the probiotic Bifidobacterium lactis HN019. Am. J. Clin. Nutr. 74:833-839.

  ● 一項研究,分析了兩種益生菌(鼠李糖乳桿菌HN001和乳雙歧桿菌HN019)的組合對于兒童已患上的特應性皮炎(AD)有何影響,鼠李糖乳桿菌HN001和乳酸乳桿菌HN019的組合改善了AD癥狀。結果表明,與接受安慰劑的嬰兒相比,受試組嬰兒具有顯著降低的濕疹風險(約50%)(⑤)。

  ⑤ A differential effect of 2 probiot- ics in the prevention of eczema and atopy: A double-blind, randomized, placebo- controlled trial. J Allergy Clin Immunol 122:788-94

 ?。?)選擇益生菌產品需要關注幾個方面,即產品配方中所含的菌株具有國家法規(guī)支持,具有臨床研究數據,具有一定菌株活性,具有一定菌株數量,具有特定菌株編號。

  ◇法規(guī)支持:即國家衛(wèi)計委明確菌株的安全性可以作為普通食品或嬰幼兒食品;

  ◇臨床研究:即益生菌菌株在免疫力方面,或其它功效方面做過相應的學術研究;

  ◇菌株活性:菌株在溫度控制冷藏下保持益生菌的活性,并且耐胃酸、膽汁,到達腸胃具有一定活性;

  ◇菌株數量:30萬、50萬、100萬、50億、300億活菌數含量的益生菌各不相同,人體攝入數量不是越高越好,要根據具體人體攝入安全指標及臨床研究;

  ◇菌株編號:益生菌的作用是以“菌株”為準的,舉個例子“乳雙歧桿菌HN019”,其中“乳雙歧桿菌是“種”,HN019才是“株”,也就是說只有標注了HN019的‘乳雙歧桿菌才有調整菌群,增強免疫的作用;

     其中乳雙歧桿菌是“種”,HN019才是“株”,也就是說只有標注了HN019的乳雙歧桿菌才有調整菌群,增強免疫的作用;

 ?。?)越來越多的證據表明益生菌對免疫健康具有積極輔助作用。因此服用益生菌產品是提升寶寶免疫力的不二選擇。

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