俗話說(shuō)，“民以食為天”，中國(guó)人天生就對(duì)食物的色香味比較挑剔，甚至連吃奶的小寶寶也是如此。

  或許有人覺(jué)得，嬰幼兒對(duì)口味的辨識(shí)力并不強(qiáng)，他吃什么東西通常要看大人給他什么東西。實(shí)際上并不是這樣，在胎兒期寶寶的味蕾就已經(jīng)開始發(fā)育了。寶寶在3個(gè)月大的時(shí)候，就能夠?qū)Σ煌谖侗憩F(xiàn)出喜歡或者厭惡，只給寶寶吃一個(gè)牌子奶粉的情況也很常見(jiàn)。

  也正是因?yàn)閷殞殞?duì)奶粉有口味的偏好，許多奶粉商為了使自家的奶粉口感更好，從而迎合嬰幼兒的口味，通常會(huì)對(duì)配方奶粉進(jìn)行“加香”操作，即在奶粉中添加香精、香料。

  下面，我們來(lái)聊聊關(guān)于“加香”奶粉的一些問(wèn)題：

  1、“加香”奶粉 對(duì)孩子有何影響?

  商家往奶粉中添加香精香料，是為了使奶粉的口感更好、從而增加銷售額，實(shí)質(zhì)上并沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么有必要對(duì)奶粉進(jìn)行“加香”操作嗎?會(huì)不會(huì)對(duì)孩子有壞的影響?

  食品方面的專家認(rèn)為，食用香精、香料等往奶粉中添加的東西大多數(shù)是用化學(xué)合成的方法制成的，它們的安全性評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)也是非常嚴(yán)格的，通常是把該種物質(zhì)的含量放大100倍后來(lái)它的安全系數(shù)衡量，并且會(huì)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的試驗(yàn)才會(huì)投入使用。此外，各類香料的使用量也有嚴(yán)格的規(guī)定，消費(fèi)者應(yīng)該相信各種正規(guī)香料的安全性。

  即使這樣，奶粉中不添加任何香精、香料顯然對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō)更加安全。嬰幼兒的味蕾正處于發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，經(jīng)常食用這種“加香”奶粉可能造成嬰幼兒對(duì)其形成味覺(jué)依賴，或者出現(xiàn)偏食、挑食等毛病，甚至對(duì)嬰幼兒的身體產(chǎn)生其他潛在影響。當(dāng)然，也有少數(shù)品牌，如亨氏奶粉，堅(jiān)持不向奶粉中添加任何香精香料，堅(jiān)持采用高品質(zhì)的奶源，保障寶寶健康成長(zhǎng)。

  2、配方奶粉成“加香”重災(zāi)區(qū)，爸爸媽媽們?cè)撊绾芜x擇？

  目前市面上大多數(shù)的奶粉中都含有香精香料，特別是幼兒配方奶粉，針對(duì)這么大范圍的混亂現(xiàn)象，衛(wèi)生部公布的《食品用香料、香精使用原則(征求意見(jiàn)稿)》及相關(guān)附件，明確禁止20種食品，包括嬰兒配方食品、較大嬰兒配方食品以及幼兒配方食品，添加任何食用香料、香精。根據(jù)有關(guān)定義，適用于6-36個(gè)月的嬰幼兒配方奶粉和輔食產(chǎn)品也在被禁止的范圍內(nèi)。

  雖然市面上很多品牌奶粉仍然存在“加香”的現(xiàn)象，但還是有一些品牌真正為寶寶健康成長(zhǎng)著想，如亨氏奶粉，始終堅(jiān)持不往奶粉中添加香精香料。相信通過(guò)有關(guān)部門以及模范企業(yè)如亨氏等的共同努力，嬰幼兒奶粉會(huì)越來(lái)越安全、健康。

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