現(xiàn)在，一年四季都能吃得到各種各樣的水果，不過各個(gè)季節(jié)也還是會(huì)有當(dāng)令的水果上市，不知道家長有沒有發(fā)現(xiàn)，無論什么季節(jié)，水果攤上一定不會(huì)缺少的就是“蘋果”。

　　蘋果是秋天產(chǎn)的果實(shí)，為什么現(xiàn)在一年四季都有了呢？因?yàn)樘O果的品種很多，有些品種耐低溫儲(chǔ)藏，像晚熟的品種如紅富士，是10月份成熟，但低溫儲(chǔ)藏可以保存7~8個(gè)月之久，不但可以保存，還可以長途運(yùn)送到其他地方。此外，我國是世界上最大的蘋果生產(chǎn)國和消費(fèi)國，蘋果種植面積和產(chǎn)量均占世界總量的40%以上，其中富士系列是最主要的蘋果栽種品種，像煙臺(tái)、延安、靜寧等主要種植蘋果的地區(qū)，都栽種富士品種。

　　如此常見的水果，家長可以帶著幼兒仔細(xì)觀察，這是最好的生活科學(xué)教育機(jī)會(huì)。蘋果的兩端為什么會(huì)有凹洞呢？蘋果都是紅色的嗎？把蘋果切開后，又是長什么樣呢？

　　通過本次的“自然放大鏡”，幼兒會(huì)習(xí)得對(duì)生活中最尋常的物品進(jìn)行科學(xué)觀察的能力。蘋果是大人小孩接受度很高的水果，它的味道酸甜，口感清脆，并且富含多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、脂肪等營養(yǎng)成分。蘋果的纖維，對(duì)兒童的生長發(fā)育有益，蘋果中的鋅對(duì)兒童的記憶有益，能增強(qiáng)兒童的記憶力。

　　有研究指出，吃較多蘋果的人比不吃或少吃蘋果的人患感冒的幾率要低，而且吃蘋果對(duì)便秘、腹瀉和消化不良等癥狀有改善的作用。所以，外國的諺語說“一天一個(gè)蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，盛贊蘋果是全方位的“醫(yī)生”，可見得它的營養(yǎng)價(jià)值之高。