作為媽媽，你是否有注意到寶寶對(duì)哪些食物過(guò)敏呢?由于寶寶的體質(zhì)不同，過(guò)敏后的反應(yīng)也可輕可重，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)生命危險(xiǎn)。

　　寶寶為什么會(huì)食物過(guò)敏?由于寶寶歲數(shù)較小，胃腸道 免疫系統(tǒng)和非免疫系統(tǒng)都發(fā)育得不夠成熟，胃內(nèi)分泌的胃酸和腸道內(nèi)的蛋白水解酶趕不上成年人的水平， 腸道內(nèi)絨毛膜的屏障保護(hù)作用也較差，除母乳蛋白外，免疫系統(tǒng)會(huì)把動(dòng)物蛋白和植物蛋白當(dāng)成異種蛋白，這些蛋白質(zhì)通常分子量比較大，容易刺激寶寶的免疫系統(tǒng)做出過(guò)強(qiáng)的反應(yīng)，引起腹痛、腹瀉和嬰兒濕疹，這就是我們所說(shuō)的過(guò)敏反應(yīng)。

　　易過(guò)敏食物：芒果

　　過(guò)敏原因：芒果除含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素及多種維生素外，還含有果酸、氨基酸等刺激類物質(zhì)，而這些物質(zhì)易引起過(guò)敏;特別是不完全成熟的芒果還含有醛酸，對(duì)皮膚黏膜有一定刺激作用。

　　預(yù)防措施：吃芒果時(shí)，最好將果肉切成小片，直接送入口中。避免芒果汁直接接觸到面部皮膚，降低過(guò)敏的概率。吃完芒果后，應(yīng)讓寶寶喝水漱口、洗臉，以減少果汁殘留。

　　易過(guò)敏食物：菠蘿

　　過(guò)敏原因：菠蘿內(nèi)含有消化蛋白質(zhì)作用的菠蘿蛋白酶，使寶寶胃腸粘膜的通透性增加，使胃腸內(nèi)大分子異體蛋白質(zhì)直接滲入血流，容易導(dǎo)致寶寶過(guò)敏。

　　預(yù)防措施：2歲以內(nèi)不要直接吃。最好煮著吃，或用水焯后配菜加入寶寶的其他食物中，或切成片(塊)放在鹽水(一般燒菜的鹽度)里浸泡30分鐘左右，用涼開(kāi)水浸泡，洗去咸味后再吃。

　　易過(guò)敏食物：海鮮

　　過(guò)敏原因：來(lái)自海洋的魚、蝦、蟹等動(dòng)物性食物，含有相當(dāng)多的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，但海鮮不易保存、容易腐敗變質(zhì)。正常情況下，人體能分解新鮮海鮮中的組織胺，但在變質(zhì)后組織胺會(huì)迅速大量增生，當(dāng)這些不新鮮的海鮮被寶寶吃下肚，過(guò)多組織胺還來(lái)不及分解就被吸收，很容易引發(fā)過(guò)敏。

　　預(yù)防措施：建議媽媽不要過(guò)早給寶寶吃蝦蟹這類高危致敏海鮮，最好在1歲半以后逐漸添加，原則是要少量單項(xiàng)，確認(rèn)寶寶不過(guò)敏后，再增加分量或添加種類。

　　易過(guò)敏食物 牛奶或奶粉

　　過(guò)敏原因：主要是由于牛奶中的大分子蛋白引起過(guò)敏

　　預(yù)防措施：

　　1. 純母乳喂養(yǎng)是最好的早期過(guò)敏預(yù)防措施。寶寶出生后要盡早吸吮媽媽第一口母乳，因?yàn)槟溉榈闹饕煞置庖咔虻鞍讓?duì)過(guò)敏有制約作用，包含的其他抗體也能很好減少過(guò)敏出現(xiàn)，所以媽媽們要堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)

　　2. 如果媽媽產(chǎn)后幾天沒(méi)有母乳，最好用低敏奶粉(部分水解蛋白)替代普通奶粉，從而減少寶寶過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)

　　3. 在喂母乳期間，媽媽要對(duì)一些容易引起過(guò)敏的食物忌口

　　3點(diǎn)幫助寶寶平安度過(guò)輔食期

　　過(guò)敏是不斷變化的，寶寶對(duì)某類食物過(guò)敏并不代表一直會(huì)對(duì)這個(gè)東西過(guò)敏，和自身抵抗力與體質(zhì)都有關(guān)系。

　　要點(diǎn)1：添加量由少到多

　　為寶寶添加固體食物時(shí)，量要少，品種以單項(xiàng)為宜，觀察沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)后再多喂或加入新的輔食。切忌多種新食物同時(shí)添加。

　　要點(diǎn)2：品種由單一到復(fù)雜

　　添加食物采用漸進(jìn)的方式，一種一種地加，這樣一旦寶寶出現(xiàn)了過(guò)敏反應(yīng)，家長(zhǎng)就可以找到過(guò)敏原。如以前對(duì)牛奶過(guò)敏，適應(yīng)后建議先只喝牛奶，一段時(shí)間內(nèi)不要喝巧克力味、草莓味等調(diào)味奶。

　　要點(diǎn)3：選材從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的開(kāi)始

　　媽媽們?cè)谔砑虞o食時(shí)選材要精細(xì)，選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，過(guò)敏反應(yīng)程度低的食物。