“林林,慢點吃,你狼吞虎咽的,對胃不好……”“媽,來不及了,我要遲到了?!睅缀趺刻煸绯浚忻駝⑴慷紩团畠河羞@樣一段對話。其實,像林林這樣的孩子還有很多。據(jù)一項調查顯示,目前在省城少年兒童中普遍存在著吃飯過快的現(xiàn)象,尤其是早餐和午餐。
調查顯示,在5分鐘之內吃完早餐的少年兒童占20.3%,在15分鐘以內吃完早餐的少年兒童占85.5%。許多孩子的午餐也是速戰(zhàn)速決,18.3%的少年兒童在10分鐘之內吃完午餐,72.5%的少年兒童吃午餐所用時間不超過20分鐘。只有晚餐可以稍微從容一些,但也有近一半的少年兒童在20分鐘內吃完晚餐。
7月5日,記者就這個問題采訪了青海省婦女兒童醫(yī)院感染消化科主任醫(yī)師閆梅,她說:“細嚼慢咽、輕松愉快的進餐方式有利于孩子的健康,一般來說,孩子吃每頓飯的時間最好不少于30分鐘。如果孩子吃得過快,食物就不能被充分咀嚼,這樣就加重了胃腸的消化負擔,延長了消化時間,降低了營養(yǎng)消化吸收的比例。而且吃得過快,還會導致孩子偏食、挑食,更嚴重的會造成孩子食欲降低,產(chǎn)生厭食情緒,出現(xiàn)消化功能紊亂,使孩子精神萎靡、影響學業(yè)?!遍Z主任還表示,父母應該在吃飯時說些輕松愉快的話題,不要總是在飯桌上過多地嘮叨,那樣不但會增加孩子的精神壓力,而且會讓孩子更加快速進餐。
一日三餐是孩子獲取營養(yǎng)的主要途徑,因此, 閆主任建議,父母要激發(fā)和培養(yǎng)孩子對飲食的興趣,幫助孩子從小養(yǎng)成良好的飲食習慣,除了要按時、定時進食外,還要適當?shù)乜刂坪⒆拥牧闶常⒁怙埱安灰尯⒆映蕴枪?,孩子的餐具要單獨使用、定期消毒。此外,父母也要堅持養(yǎng)成良好的飲食習慣,為孩子作出榜樣。