秋季正是吃菠菜的時(shí)候,銀耳是愛美女性的好朋友。今天推薦的這兩款湯可說是讓很多女性愛到心坎里啊。
1、菠菜銀魚湯
【原料】菠菜400克,銀魚200克,熟豬油10克,食鹽、生姜、大蔥、料酒各適量。
【制作】銀魚洗凈,瀝干水,加入料酒。菠菜去根,洗凈切段。蔥、姜切絲。鍋加水燒沸,先下菠菜段,沸幾沸,放食鹽、大蔥、生姜、熟豬油,再人銀魚沸一下便成。
【用法】佐餐食用,每日1~3次,吃菜,喝湯,每次150毫升~200毫升。
【功效】滋陰潤燥,補(bǔ)氣利水。適用于肺胃陰虛而致皮膚粗糙、面枯不榮、虛勞干咳、聲音嘶啞等。
2、銀耳海參湯
【原料】銀耳5克,水發(fā)海參50克,清湯300毫升,料酒5毫升,食鹽1.5克,味精0.5克。
【制作】銀耳溫水泡開,去根蒂,清水洗凈。水發(fā)海參洗凈,切成小抹刀片。將銀耳、海參片一起放人開水鍋中汆透,撈出控去水分。鍋中放入清湯100毫升,食鹽0.5克,味精及料酒,煮沸后,把銀耳、海參片放入湯內(nèi),小火煨5分鐘,盛人碗中。另起鍋,放入清湯200毫升,食鹽1克,料酒3毫升及味精,湯燒沸,撇去浮沫,倒入盛銀耳與海參片的湯碗中即可。
【用法】佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。
【功效】滋養(yǎng)肺胃,養(yǎng)血潤燥,益腎生精,消腫利尿。適用于肺胃陰虛而引起的面皺不榮、肌膚干燥失潤、耳鳴脫發(fā)等。
很多女性在繁瑣的家務(wù)和工作的壓力中會(huì)忽視自己的身體,不妨煲點(diǎn)湯來調(diào)理下。