隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們物質(zhì)文化生活水平提高,過去穿些舊衣裳還不周全,如今講究品牌和時(shí)尚了;過去粗茶淡飯尚難保證,如今講究美味與滋補(bǔ)了;過去一家三代一室難求,如今住上公寓、別墅了;過去乘公文車要計(jì)算一下,乘幾站路最為劃算,如今“打的”或者干脆自己買車開了。盡管我們還是發(fā)展中國家,但是我們的生活的的確確是“發(fā)展”了。
生活條件變化了,連疾病也交了。過去我們面臨的是維生素A缺乏而引起的夜盲癥,蛋白質(zhì)缺乏引起的浮腫病,環(huán)境衛(wèi)生不良引發(fā)的腸道傳染病,免疫力低下感染的結(jié)核病。而如今這些疾病隨著生活條件的改善,新逐步被消除、被控制了。隨之而來的卻是動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、腦卒中(中風(fēng))、肥胖癥、糖尿病等,即所謂慢性非傳染性疾病。
查一查這些疾病的原因.動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、中風(fēng)與過多的脂肪飲食有關(guān),而肥胖癥、糖尿病則甚至是與過大的食量有關(guān)、與缺少運(yùn)動有關(guān),一句話,與多吃少動有關(guān)。中國過去幾千年的農(nóng)耕社會中,蕓蕓眾生但求一飽,“膏粱厚味”的高脂肪飲食是富貴人家的專屬。漁父、樵夫、市井小民哪有不勞動的,只有富貴人家奴仆成群,才會衣來伸手飯來張口,所以循著這個(gè)慣性思維,便把這多吃少動引發(fā)的病稱之為“富貴病”。而有些人或許接受了一些新的思想,發(fā)現(xiàn)食物的豐富是科學(xué)文明的產(chǎn)物,人們從繁重的體力勞作中解放出來亦應(yīng)該歸功于科學(xué)文明,于是乎想到這些疾病的發(fā)生也可能與文明有關(guān),于是乎便名之日“文明病”。
仔細(xì)一想,若是富貴帶來疾病,那么解決之法只能重返貧窮;若是文明必定生病,則還不如重返荒蠻,顯然絕無可能。“富貴病”、“文明病”是定勢思維的結(jié)果。實(shí)際上這些疾病的發(fā)生是由不良生活方式引發(fā),而非富貴或文明所致。
通常所稱的營養(yǎng)素有六大類:蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(碳水化合物)、維生素、礦物質(zhì)和水,這6種營養(yǎng)素都是人體所必須,缺一不可,而每一類中又有許多品種,如蛋白質(zhì)就有動物性蛋白、植物性蛋白,脂肪又分飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸,碳水化合物有單糖、雙糖、多糖,維生素分維生素A、維生素B、維生素C、維生素D,礦物質(zhì)分鉀、鈉、鈣、鎂……也都是缺一不可,所以飲食應(yīng)該多樣化,“多樣”不是“多量”,多樣求的是均衡,脂肪也是重要的營養(yǎng)素,人不可或缺,但不能過量,過量了便會引發(fā)動脈粥樣硬化、冠心病。糖類是人體新陳代謝中最直接的能量提供者,人體新陳代謝的基本保障,但是吃得太多加上缺少運(yùn)動,消耗不完于是便轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)貯存起來,因此引發(fā)肥胖癥、糖尿病。
人能從繁重的體力勞動中解放出來自然是好事,但“四體不勤”的結(jié)果也會引發(fā)疾病。所以“生命在于運(yùn)動”,運(yùn)動是現(xiàn)代生活方式中的重要內(nèi)容、不可或缺。缺少運(yùn)動百病叢生。現(xiàn)代人還有許多不良嗜好,吸煙酗酒,對于快節(jié)奏的工作和生活不適應(yīng),以致精神緊張;對于競爭的社會沒思想準(zhǔn)備而致心理失衡,凡此種種都會引發(fā)疾病,諸如高血壓、中風(fēng)等皆因此引起。
所以對于我們當(dāng)前面臨的這些慢性非傳染性疾病,不應(yīng)該理解為富貴病,更不是文明病,這些病的發(fā)生與不良生活方式有關(guān),實(shí)在是“生活方式病”。
樹立健康的生活方式便可以預(yù)防這些疾??!