營養(yǎng)學(xué)家談寶寶零食與加餐

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  一般寶寶五個月以后,除吃母乳、牛奶以外,也想吃別的東西了。這個年齡段的寶寶看見別人吃東西,小嘴也會一動一動的。媽媽有時把一些小蛋糕、小酥餅干塞到寶寶嘴里??吹綄殞毢芟矚g吃的樣子,媽媽也會很高興。2歲以后的寶寶運(yùn)動量明顯增加,一運(yùn)動就要消耗能量,為了補(bǔ)充能量最好是加糖份,因此也可以說:寶寶喜歡吃甜食是自然的需求。所以零食作為正餐的補(bǔ)充,既能給寶寶提供運(yùn)動消耗能量,又能給寶寶帶來生活的樂趣。但是,因?yàn)閷殞毜奈改c容積比較小,一頓吃不了太多,飽的快,餓的也快;出去玩容易累,容易渴,自然要及時給她吃、喝。三歲以內(nèi)的孩子正常應(yīng)該吃四餐到五餐。寶寶完全只吃三餐不夠,三到六歲的上幼兒園的孩子,也應(yīng)該在三餐之間加一餐。加餐的原則是:越小的孩子加的量越少。現(xiàn)在市場上可供選擇的零食品種很豐富,作用都是不一樣的:

    奶和奶制品營養(yǎng)豐富、易于消化,是寶寶最好的營養(yǎng)品。寶寶很愛喝小瓶裝的奶飲料,主要是因?yàn)樗兜浪崽?,比較淡,而且它的量不大,一瓶也就只有兩克左右的奶粉,很少的AD,喝多了并沒有好處。偶爾喝點(diǎn)可以。

    媽媽為孩子挑選酸奶也是這樣的,純酸奶是真正奶做的,不兌水,100毫升乳液中蛋白質(zhì)含量應(yīng)在3或者是2。9。低于2。5克,`不能稱其為“乳”或“奶”。

    市場上一些賣得很火的奶制品實(shí)際上不能稱之為奶,應(yīng)該叫飲料。100毫升乳飲料的蛋白質(zhì)含量不到1克。這些乳飲料外包裝的“乳”字寫得很大。很醒目,下面再寫上“飲料”兩個字。特別容易誤導(dǎo)消費(fèi)者。

    零食還是可以選擇的,每個年齡段都不一樣。

    ·有些堅果蛋白質(zhì)含量、脂肪含量都比較高,有些干果濃縮了礦物質(zhì)和膳食纖維。不能給三歲前孩子吃。如果特別想讓孩子吃,那只能改變它們的形狀或加工方式。如核桃仁餡,炸花生改為煮花生,但一定不能吃的太多。

    ·魚片、牛肉干雖然能磨牙但也很費(fèi)牙,三歲以前不要給孩子吃??梢赃x擇肉松、雞肉松等等。有的媽媽讓兩歲左右的孩子啃魚片,一給就是一包,對寶寶身體發(fā)展瀉ξ摶妗?br>
    有的媽媽說:“我給孩子加了大蝦!”鮮蝦仁當(dāng)然是好東西,也很貴。但不必追求生猛高級,蝦能提供的營養(yǎng),雞蛋和其他肉類都能替代,沒什么了不起。

    ·奶酪是非常好的食品,蛋白質(zhì)、脂肪都非常高,而且非常濃縮,只要很少的一點(diǎn),營養(yǎng)價值就非常高,而且容易消化,可以為孩子備一些。

    ·巧克力吃一兩塊沒壞處,是熱量很高的東西,孩子吃多了就不愛吃正餐。特別是體重超常的寶寶,糖分給得過多,就會變成脂肪儲存在體內(nèi)。

    ·一般孩子希望三餐正餐保證營養(yǎng),零食作為加餐或者稱之為兩餐之間的間食。有必要進(jìn)行營養(yǎng)搭配,可以一瓶乳酸飲料,加上10塊小餅干。不能給孩子4、5個小果凍當(dāng)加餐,一點(diǎn)營養(yǎng)價值都沒有。吃一包膨化食品當(dāng)加餐,還不如喝一袋純酸奶為好。

    ·對三歲以下的加餐還是要多加照顧,食物要切碎一些,細(xì)一些。從小要教育孩子要吃多種多樣的食物。媽媽千萬不要孩子愛吃這種食物就老給他吃,要讓孩子品嘗多種食物品,得到多種營養(yǎng)素。要注意量。

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