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麥當勞肯德基幾天才換一次油?反復加熱暗藏隱患
不要把煎炸的食品長時間放在陽光下曝曬,曝曬時間越長,食品中的致癌物質(zhì)就越多。此外,麥當勞、肯德基的工作人員表示,如果消費者覺得食物顏色、口味不好,可以要求換餐。
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麥當勞肯德基回應在臺檢出致癌物事件
麥當勞昨天發(fā)來聲明表示,其餐廳所使用的炸制油品符合國家食品衛(wèi)生安全質(zhì)量的相關(guān)標準,并嚴格按照相關(guān)部門要求的頻率進行更換。
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臺北地區(qū)麥當勞肯德基都檢出致癌物
“砷”這種致癌物質(zhì),怎么會超標這么多,連毒物科專家都感到不解;但能夠確定的是,除了重金屬之外,7家店(包括肯德基)的炸油,還全部驗出另一種致癌物質(zhì)“丙烯酰胺”(動物實驗證實致癌),消保官表示,丙烯酰胺對人體有害,將與相關(guān)單位研究,是否做出相關(guān)規(guī)范。
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